桂平市大灣鎮(zhèn)切實(shí)關(guān)注學(xué)生家長對學(xué)生食品安全的擔(dān)憂與關(guān)心，聚焦學(xué)校、幼兒園及托管機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓學(xué)生吃得安心，讓家長放心。通過推進(jìn)學(xué)校、幼兒園及托管機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全，有效落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制。

 

　　落實(shí)食品安全主體責(zé)任。該鎮(zhèn)對該轄區(qū)內(nèi)的3家中小學(xué)、3家幼兒園、6家托管及五十余家食品經(jīng)營單位開展包保督導(dǎo)，通過指導(dǎo)和幫助相關(guān)食品經(jīng)營單位建立健全食品安全主體責(zé)任制，增強(qiáng)經(jīng)營主體食品安全意識，嚴(yán)防重大食品安全問題發(fā)生。進(jìn)一步完善了食品安全治理體系、提升治理能力，嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任和主體責(zé)任。

 

　　提升食品安全監(jiān)管水平。該鎮(zhèn)還聯(lián)合第三方抽檢機(jī)構(gòu)對學(xué)校及部分食品經(jīng)營單位開展抽查檢查，重點(diǎn)檢查食品原料及餐具消毒情況，督促集中用餐單位和食品流通領(lǐng)域嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)。以抽檢促監(jiān)管,努力增強(qiáng)食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平和能力。

 

　　推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管。該鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)學(xué)校、幼兒園及托管機(jī)構(gòu)的食堂開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，做到轄區(qū)內(nèi)學(xué)生集中用餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率百分之百，將實(shí)現(xiàn)全過程可追溯、遠(yuǎn)程可監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析研判、執(zhí)法精準(zhǔn)化，進(jìn)一步增強(qiáng)集中用餐單位食品安全智慧監(jiān)測監(jiān)管效率。始終堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，保障學(xué)生們“舌尖上”的安全。（作者：范智登）