桂平市大灣鎮(zhèn)切實關注學生家長對學生食品安全的擔憂與關心，聚焦學校、幼兒園及托管機構等重點領域，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，讓學生吃得安心，讓家長放心。通過推進學校、幼兒園及托管機構等重點領域食品安全，有效落實食品安全“兩個責任”工作機制。
落實食品安全主體責任。該鎮(zhèn)對該轄區(qū)內(nèi)的3家中小學、3家幼兒園、6家托管及五十余家食品經(jīng)營單位開展包保督導，通過指導和幫助相關食品經(jīng)營單位建立健全食品安全主體責任制，增強經(jīng)營主體食品安全意識，嚴防重大食品安全問題發(fā)生。進一步完善了食品安全治理體系、提升治理能力，嚴格落實屬地責任和主體責任。
提升食品安全監(jiān)管水平。該鎮(zhèn)還聯(lián)合第三方抽檢機構對學校及部分食品經(jīng)營單位開展抽查檢查，重點檢查食品原料及餐具消毒情況，督促集中用餐單位和食品流通領域嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食品安全關。以抽檢促監(jiān)管,努力增強食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，切實提高食品安全監(jiān)管水平和能力。
推進食品安全智慧監(jiān)管。該鎮(zhèn)持續(xù)推進學校、幼兒園及托管機構的食堂開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，做到轄區(qū)內(nèi)學生集中用餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率百分之百，將實現(xiàn)全過程可追溯、遠程可監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析研判、執(zhí)法精準化，進一步增強集中用餐單位食品安全智慧監(jiān)測監(jiān)管效率。始終堅持最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，保障學生們“舌尖上”的安全。（作者：范智登）
