導(dǎo)語(yǔ)： 秋冬季，孩子免疫力迎來(lái)一波不小的挑戰(zhàn)，家長(zhǎng)一定要重視平衡營(yíng)養(yǎng)的膳食供給，厚生坊助力從日常的一餐一飯開(kāi)始，吃出健康來(lái)。
進(jìn)入秋冬以來(lái)，流感肆虐，渾身乏力、肌肉酸痛、高燒反復(fù)……很多小孩都已經(jīng)中招，因肺炎支原體感染導(dǎo)致的肺炎患兒人數(shù)居高不下，多地醫(yī)院兒科人滿為患，令一些家長(zhǎng)束手無(wú)策……那么，日常生活中，我們需要怎么預(yù)防才能提高兒童免疫力，遠(yuǎn)離疾病的困擾呢？
孩子的成長(zhǎng)速度驚人，尤其4至10歲是兒童免疫系統(tǒng)快速發(fā)育時(shí)期，兒童每天至少需要8到10小時(shí)的睡眠，日常應(yīng)堅(jiān)持戶(hù)外活動(dòng)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，避免交叉感染。更為重要的是，要提高孩子的免疫力，免疫力是身體對(duì)抗病原體和保持健康的重要機(jī)制，而充足的營(yíng)養(yǎng)攝入是維持免疫系統(tǒng)正常功能以及提高免疫力的重要法寶。孩子免疫力的發(fā)育和完善離不開(kāi)均衡營(yíng)養(yǎng)素的支持，尤其是鈣、鐵、鋅、維生素等重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)素。需要注意的是，沒(méi)有好的食用油，再新鮮珍貴的食材在烹飪過(guò)程中都可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，這一點(diǎn)，往往被很多家長(zhǎng)忽視。伴隨著孩子的成長(zhǎng)，很多父母對(duì)于食用油的選擇也掉以輕心，殊不知，處于生長(zhǎng)發(fā)育的孩子對(duì)高品質(zhì)核桃油的需求有更高的標(biāo)準(zhǔn)。
核桃
核桃是我國(guó)傳統(tǒng)的美食佳品，享有“益智果”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶 ”的美稱(chēng)。含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、多種維生素及比例適宜的亞油酸、亞麻酸，具有“烏發(fā)、養(yǎng)顏、健腦、強(qiáng)身”之效，核桃仁的油脂含量高達(dá) 60～70％，核桃油含有多種生物活性物質(zhì)，除含有較多的亞油酸、α—亞麻酸和維生素Ｅ外，還含有神經(jīng)酸、EPA、DHA、角鯊烯、黃酮、胡蘿卜素等多種微量功效成分，對(duì)人體健康十分有利。
兒童大腦發(fā)育需要均衡的脂肪酸攝入，尤其是必需脂肪酸——亞麻酸和亞油酸。α-亞麻酸和亞油酸是腦黃金DHA&ARA的前體物質(zhì)，對(duì)兒童的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚的健康發(fā)育很重要。核桃油中的亞油酸含量達(dá)到60%以上，亞麻酸含量高達(dá)8%，可以促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，提高智力。核桃油中磷脂含量為 0.02%—0.03%。磷脂是組成大腦和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的成分，有助于記憶力與思維水平提高，使兒童聰明活潑。核桃油中含角鯊烯 0.94mg/100g。角鯊烯分布在人體的許多器官，隨著年齡的增長(zhǎng)，人體的角鯊烯逐漸減少。角鯊烯具有促進(jìn)血液循環(huán)，活化身體機(jī)能細(xì)胞，延緩衰老、降血脂、調(diào)節(jié)免疫功能等，有助于兒童身體機(jī)能的提高。核桃油中的總黃酮含量0.27%，比常見(jiàn)的大豆油、菜籽油和葵花籽油高數(shù)倍。缺乏類(lèi)黃酮時(shí)，易導(dǎo)致大腦和心臟功能不全。黃酮在人體中的代謝較快，不能在體內(nèi)蓄積，且人體自身不能合成類(lèi)黃酮，必須從食物中得到。補(bǔ)充充足的黃酮可以有效活化細(xì)胞，增強(qiáng)兒童的免疫力。核桃油除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還含有多種天然維生素及微量元素，諸如維生素A、D、E、F、K、胡蘿卜素等，能夠幫助兒童營(yíng)養(yǎng)均衡，均衡發(fā)展，健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
厚生坊核桃油
面對(duì)市面上琳瑯滿目的核桃油，如何給孩子挑選高品質(zhì)的核桃油呢？哪種核桃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能被很大程度地鎖?。看_實(shí)需要家長(zhǎng)下一番工夫甄別。厚生坊核桃油經(jīng)多方評(píng)測(cè)，口碑良好，值得為孩子食用。評(píng)價(jià)核桃油的好壞，主要取決于以下方面，一是優(yōu)選原材料：厚生坊在滇、新地，擁有自己的核桃種植基地，從源頭上保證原材料的高品質(zhì)基因。二是生產(chǎn)工藝：厚生坊在滇、新建設(shè)有現(xiàn)代化加工工廠，通過(guò)低溫壓榨，進(jìn)行物理精煉工藝，口味天然，不易揮發(fā)更為穩(wěn)定，很好地保留對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。三是取頭道油：厚生坊只選取初榨核桃的精華，盡可能獲得油的營(yíng)養(yǎng)與香味，享受油中珍品般匠心品質(zhì)。四是氮?dú)夥獯妫涸诩庸ず蛢?chǔ)存環(huán)節(jié)中，厚生坊采取充氮儲(chǔ)存方式，嚴(yán)控油的溫度，保證油品的品質(zhì)。簡(jiǎn)言之，厚生坊的每一滴核桃油，都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)，做到了無(wú)公害、地道純正、安全健康。
正所謂，民以食為天，食以油為先。兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，均衡安全的營(yíng)養(yǎng)是兒童智力和體格正常發(fā)育的基礎(chǔ)。厚生坊核桃油，打造健康膳食，為國(guó)人的健康加油！
