日前,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的6月份統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)CPI同比漲6.4%,創(chuàng)36個(gè)月新高,其中豬肉價(jià)格上漲57.1%,對(duì)CPI漲幅貢獻(xiàn)21.4%.緊接著,國(guó)務(wù)院總理溫家寶主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議,研究確定促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的政策措施,以減緩生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng),防止肉價(jià)大起大落.
在人們的記憶中,因?yàn)槟骋环N商品價(jià)格的大幅波動(dòng)而導(dǎo)致CPI快速上漲的情況并非沒(méi)有發(fā)生過(guò).同樣,所謂"豬周期",也曾屢屢對(duì)市場(chǎng)造成沖擊,包括去年的肉價(jià)暴跌讓人們至今記憶猶新.但是,在短時(shí)間內(nèi)豬肉價(jià)格"對(duì)CPI漲幅貢獻(xiàn)21.4%",的確是不多見(jiàn)的.按說(shuō)中國(guó)已經(jīng)號(hào)稱世界第二大經(jīng)濟(jì)體,許多大風(fēng)大浪都經(jīng)歷過(guò)了,為何"一頭豬"能夠"拱傷"我們的宏觀經(jīng)濟(jì)?為什么在經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常要?jiǎng)诺臅r(shí)候,偏偏遭遇"一頭豬"的攪局?
在學(xué)術(shù)界,關(guān)于豬肉價(jià)格的變化規(guī)律有個(gè)說(shuō)法叫"生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)",簡(jiǎn)稱"豬周期".即豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展一再出現(xiàn)的"豬肉價(jià)格大漲――母豬存欄量大增――生豬供應(yīng)量劇增――肉價(jià)下跌――養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬――生豬供應(yīng)量減少――肉價(jià)再次上漲……"規(guī)律.當(dāng)然,這一規(guī)律每次發(fā)生的原因可能會(huì)有不同,比如,今年豬肉價(jià)格坐上"過(guò)山車",據(jù)分析其原因包括疫情,以及飼料成本上升,人工成本上升,仔豬成本翻倍,等等,因而造成商品豬存欄量下降、散養(yǎng)戶退出.
其實(shí),上述道理并沒(méi)有什么高深之處,俗話說(shuō)"沒(méi)吃過(guò)豬肉,也見(jiàn)過(guò)豬走",中國(guó)老百姓養(yǎng)豬少說(shuō)也有幾千年歷史,疫情對(duì)養(yǎng)豬的影響,成本對(duì)肉價(jià)影響,是無(wú)需多做解釋的.即使我們把小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形態(tài)下的"散戶飼養(yǎng)"擴(kuò)充為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的"養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈",考慮到種豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、豬肉深加工、飼料加工、養(yǎng)豬科研以及豬肉銷售等多個(gè)環(huán)節(jié),養(yǎng)豬的內(nèi)在規(guī)律還是那么多.
問(wèn)題是,知道有什么規(guī)律只是第一步,重要的是怎樣認(rèn)識(shí)那些規(guī)律,如何把握那些規(guī)律,從了解問(wèn)題的"此岸"到達(dá)解決問(wèn)題的"彼岸"?如果說(shuō)過(guò)去我們不知道養(yǎng)豬還有個(gè)"豬周期",因而在豬肉價(jià)格波動(dòng)時(shí)表現(xiàn)得很被動(dòng),那么,當(dāng)這個(gè)"豬周期"連續(xù)發(fā)生,一而再再而三地干擾市場(chǎng)時(shí),我們必須檢討,是什么原因讓我們連"一頭豬"都搞不定?
"豬貴傷民,豬賤傷農(nóng)."無(wú)論是農(nóng)民養(yǎng)殖,或者是市場(chǎng)供需,豬肉價(jià)格的大起大落涉及的是民生,考驗(yàn)的是宏觀調(diào)控的能力.
