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中國(guó)食品網(wǎng)

鄺海炎:味千拉面給了誰(shuí)一記耳光

   2011-07-28 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)11370

  "一碗湯的鈣質(zhì)含量更是牛奶的4倍、普通肉類的數(shù)十倍."常去味千拉面的消費(fèi)者們對(duì)這樣一份廣告詞一定不會(huì)陌生.然而,近期有媒體爆出,味千拉面著力宣傳的純豬骨熬制的湯底竟然是用濃縮液勾兌而成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值只有其廣告宣稱的3%.味千拉面日前也承認(rèn),湯底的確是由濃縮液兌制而成的.

  由于前段時(shí)間達(dá)芬奇家具的鬧騰,人們很自然地將味千拉面稱為"面中的達(dá)芬奇".其實(shí),除了欺詐消費(fèi)者這點(diǎn)相似外,兩者釀成的輿論還有著耐人尋味的邏輯勾連,那就是,味千拉面的"骨湯門(mén)"給了那些為芬奇辯護(hù)的人一記耳光.

  在"達(dá)芬奇家具門(mén)"中,有兩股情緒蠢蠢而動(dòng).其一是民粹主義.比如,在網(wǎng)上被眾多網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)的一個(gè)段子寫(xiě)道:"別總罵達(dá)芬奇了,人家一沒(méi)哄抬樓市,二沒(méi)污染水源,三沒(méi)生產(chǎn)毒奶粉,四沒(méi)造能讓車壓垮的大橋,五沒(méi)把捐款揣自己兜里,對(duì)不對(duì)?你確定那幫買(mǎi)個(gè)家具上百萬(wàn)的人代表了普通消費(fèi)者?人家把價(jià)格定位在了老百姓買(mǎi)不起的高度上,這叫什么?這叫善良!"可現(xiàn)在這種欺詐用在了普通老百姓也能吃得起的味千拉面身上了,為達(dá)芬奇家具辯護(hù)的人,還能將這種欺詐叫做善良嗎?

  其二是民族主義.比如,7月18日,CCTV《今日說(shuō)法》就轉(zhuǎn)了《理財(cái)周刊》的一篇報(bào)道:"據(jù)記者調(diào)查,意大利知名品牌Armani部分產(chǎn)品在中國(guó)代工,在剔除設(shè)計(jì)成本后,實(shí)際上,Armani的代工成本是很低的.例如生產(chǎn)一套西裝用料成本大約僅在90元至210元之間,市場(chǎng)價(jià)卻達(dá)到了5000元以上."其傾向性導(dǎo)致一些網(wǎng)友為此大罵"西方霸權(quán)",更有甚者認(rèn)為揭發(fā)達(dá)芬奇家具是民族的悲劇,理由是西方發(fā)達(dá)國(guó)家"壟斷了國(guó)際范圍內(nèi)高端符號(hào)的供給.……歐美人制造一模一樣的產(chǎn)品,僅僅因?yàn)樗窃跉W美制造,就能交換我們生產(chǎn)的數(shù)倍、數(shù)十倍乃至數(shù)百倍的產(chǎn)品.這就是歐美人工作輕松卻享有富足生活的一大原因.……中國(guó)的企業(yè),無(wú)論把地板、家具造得多好,也成為不了最具身份地位標(biāo)志的產(chǎn)品,中國(guó)企業(yè)要造出這樣的產(chǎn)品,就只有造假和忽悠這一條路."為了反對(duì)西方"霸權(quán)",就可以包庇民族企業(yè)欺詐,那現(xiàn)在不存在與外國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題了,應(yīng)不應(yīng)該揭發(fā)味千拉面呢?

  很顯然,在"達(dá)芬奇家具門(mén)"中冒出的民粹主義和民族主義兩股情緒都是對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理解不到位釀成的.經(jīng)濟(jì)學(xué)常識(shí)告訴我們,品牌產(chǎn)品本身就是以品牌溢價(jià)為主,你總不能以油彩和畫(huà)布成本去衡量凡·高《向日葵》的價(jià)值吧?更關(guān)鍵的是,品牌的本質(zhì)是承諾,正如有網(wǎng)友所說(shuō):"你也許可以用90塊山寨出一套衣服,但你用9900塊是絕對(duì)山寨不出衣服背后的承諾的."而達(dá)芬奇家具壞就壞在欺詐上,如果不嚴(yán)懲這種造假行為,將導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣,從而使造假行為蔓延開(kāi)來(lái),最終危害所有的消費(fèi)者.遺憾的是,這些顯白的道理似乎不能說(shuō)服為民粹主義和民族主義情緒所裹挾的人,現(xiàn)在倒是味千拉面"骨湯門(mén)"給了他們一記清脆的耳光,但愿他們能早日醒來(lái),看到"市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是誠(chéng)信經(jīng)濟(jì)"這一束陽(yáng)光.


 
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