近日，亳州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育部門采取“下沉送訓(xùn)”的方式，以五場(chǎng)縣（區(qū)）輪訓(xùn)開啟校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，全力助推全市校園食品安全監(jiān)管，跑出“+速度”。

 

　　一是“知識(shí)+”，以培訓(xùn)結(jié)果為導(dǎo)向，圍繞《安徽省集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施》的貫徹執(zhí)行以及學(xué)校食品安全主體責(zé)任的落實(shí)等內(nèi)容，采取專家講授、案例分析警示提醒和線上線下相結(jié)合的方式開展授課。

 

　　二是“責(zé)任+”，強(qiáng)調(diào)各級(jí)各類學(xué)校要提高政治站位，堅(jiān)持校園食品安全常抓不懈。要建立健全工作機(jī)制，完善并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)工作制度，要突出工作重點(diǎn)，抓好精細(xì)管理，明確食品安全員、食品安全總監(jiān)、校長(zhǎng)等人員的工作職責(zé)和要求。

 

　　三是“人員+”，擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局相關(guān)人員、各基層市場(chǎng)監(jiān)管所餐飲服務(wù)安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干；學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位主要負(fù)責(zé)人；食品安全總監(jiān)、食品安全管理員等共計(jì)3300余人參加本次輪訓(xùn)。

 

　　四是“能力+”，為保證培訓(xùn)效果，培訓(xùn)結(jié)束后，組織進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，切實(shí)提高參培人員能力。并依托亳州市自主研發(fā)的“食安包保”小程序，徹底解決學(xué)校食品安全主體責(zé)任懸空問題。