為保障在校師生飲食安全，柳州市成立校園食品安全排查整治專項行動工作專班，用心用情用力抓好校園食品安全工作，推行“六個一”舉措，把排查整治專項行動抓細抓實、抓出成效。
排查一批風(fēng)險隱患
市食品安全辦聯(lián)合教育局、市場監(jiān)管局組成調(diào)研指導(dǎo)組，深入各學(xué)校開展風(fēng)險隱患排查，詳細了解學(xué)校建立食品安全風(fēng)險管控清單以及餐飲規(guī)范操作過程。目前，已排查學(xué)校食堂223家次，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度不健全、三防設(shè)施破損等情況，責(zé)令其立即整改。
開展一次病媒防治
針對校園鼠患等生物危害問題，市教育局牽頭組織指導(dǎo)學(xué)校開展食源性疾病防控知識和病媒生物防制知識宣傳教育，將學(xué)校及周邊納入愛國衛(wèi)生運動重點區(qū)域。市食品安全辦已聘請專業(yè)消殺公司，利用寒假空檔期對412所學(xué)校開展除“四害”及消殺工作，確保校園特別是食堂重點區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
治理一批設(shè)施問題
對全市1485所持證學(xué)校食堂設(shè)施問題進行全覆蓋治理，校長（園長）帶隊檢查食堂后廚硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生存在問題和隱患，重點治理食堂三防設(shè)施漏洞、冷凍柜溫度控制不正常、后廚天花板瓷磚破損、排水溝蓋板縫隙過大等問題，確保學(xué)校春節(jié)開學(xué)食堂正常運行。
開展一次培訓(xùn)考核
廣泛開展食品安全宣傳和培訓(xùn)，向師生有效傳遞校園食品安全排查整治專項行動的目的和意義，普及食品安全常識。目前，已開展以會代訓(xùn)13次，專題培訓(xùn)5次，發(fā)放培訓(xùn)材料392份，培訓(xùn)學(xué)校校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、餐飲服務(wù)作業(yè)人員共1980人。
征集一批問題線索
對校園食品安全違法違規(guī)行為“零容忍”，發(fā)布征集問題線索公告，征集學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校集體用餐配送單位等存在違法違規(guī)行為，對于收到的問題線索，全部依法進行核查處置。目前已對相關(guān)違法違規(guī)行為責(zé)令整改7家，立案調(diào)查1起。
完善一套應(yīng)急機制
修訂柳州市校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置先遣隊工作職責(zé)，補充完善先遣隊人員，組織開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練，確保發(fā)生食品安全突發(fā)事件后，先遣隊能迅速、高效、有序地做好事故處理應(yīng)急工作，最大限度減少事故造成的損失，確保校園師生食品安全。
