3月5日下午，廊坊市長劉媛深入霸州市第一中學、河北達利食品有限公司實地開展2024年第一季度食品安全“兩個責任”包保督導(dǎo)，并調(diào)研食品安全工作。
在霸州市第一中學食堂，劉媛仔細查看健康證公示、三防設(shè)施管理、清潔衛(wèi)生狀況等情況，詳細詢問食品安全管理人員是否按照要求規(guī)范落實索證索票等食品安全管理制度、食品安全“兩個責任”機制落實情況等內(nèi)容。在河北達利食品有限公司，劉媛實地查看了儲物間、操作間等區(qū)域，認真查看公示欄中的食品安全管理工作制度、食品安全員職責等內(nèi)容，詳細了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、發(fā)展狀況，鼓勵企業(yè)堅定信心，搶抓機遇。
她指出，一是企業(yè)必須嚴格按照“日周月”工作機制，更加精準防控風險，及時發(fā)現(xiàn)新的隱患，企業(yè)作為保障食品安全第一主體責任人，在豐富產(chǎn)品品類、提高市場占有率的同時，要把保障食品安全放在首位。二是校園食品安全是學校工作的重中之重，學校要認真履行食品安全主體責任，繃緊食品安全這根弦，做好精細化管理，切實把好采購、貯存、加工、制作等每一個環(huán)節(jié)，做好全鏈條食品安全風險防范。三是各級食藥安辦和監(jiān)管部門要進一步強化責任意識，嚴格落實食品安全“兩個責任”，充分發(fā)揮各級包保干部作用，督促落實校園食品安全主體責任和企業(yè)食品安全主體責任，進一步健全精準防控、末端發(fā)力、終端見效的食品安全管理機制，堅決從嚴把好采購關(guān)、加工關(guān)、人員關(guān)、監(jiān)督關(guān)、責任關(guān)，切實提升食品安全風險管控能力水平。
市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，市市場監(jiān)管局主要負責同志參加活動。
