為筑牢校園食品安全防線，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，合肥市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局組織開展學(xué)校食堂大宗食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。
一是細(xì)化工作方案，明確工作重點(diǎn)
聯(lián)合市教育局印發(fā)《關(guān)于開展合肥市學(xué)校食堂大宗食品質(zhì)量安全排查的通知》，組織召開全市校園食品安全行政約談會暨2024年春季開學(xué)學(xué)校食品安全工作部署會，細(xì)化工作任務(wù)，明確排查重點(diǎn)。
二是加強(qiáng)行政指導(dǎo)，壓實(shí)主體責(zé)任
制定《學(xué)校食堂大宗食品質(zhì)量安全自查清單》《學(xué)校食堂大宗食品質(zhì)量安全自查問題清單及整改任務(wù)臺賬》，指導(dǎo)各類各級學(xué)校開展自查自糾，壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，全面提升學(xué)校食品安全管理水平。
三是強(qiáng)化監(jiān)檢結(jié)合，全面排查風(fēng)險(xiǎn)
采用隨機(jī)抽檢、精準(zhǔn)抽檢等方式，通過“抽檢+監(jiān)管+執(zhí)法”聯(lián)動機(jī)制，將抽檢監(jiān)測與監(jiān)管執(zhí)法、核查處置有機(jī)結(jié)合，對全市學(xué)校食堂開展大宗食品抽檢，截至日前，已完成學(xué)校食堂大宗食品抽檢1200余批次。
四是結(jié)合專項(xiàng)行動，排除安全隱患
結(jié)合校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動及春季開學(xué)校園食品安全監(jiān)管，對各級各類學(xué)校大宗食品展開排查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改落實(shí)。截至目前，全市共檢查學(xué)校食堂及校外供餐單位約2000家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書29份，督促整改問題300余條。
下一步，合肥市市場監(jiān)管局將聯(lián)合教育部門繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗食品隱患排查工作力度，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
