4月18日，湘西州市場監(jiān)管局到吉首大學開展食品安全知識培訓，并檢查吉首大學食堂后廚和倉儲間，對校園食品安全專項整治工作再升溫、再推進。
檢查組實地查看吉首大學食堂后廚和倉儲間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、“三防”設施管理等情況，檢查索證索票、進貨查驗等臺賬記錄，全面排查食品安全風險隱患。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，現(xiàn)場下達整改通知書，責令學校及時整改到位。
該局相關負責人表示，該局將以校園食品安全排查整治專項行動為抓手，持續(xù)加大對校園及周邊食品安全的監(jiān)督檢查，并對前期發(fā)現(xiàn)的問題進行“回頭看”，確保檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改到位。（供稿：湘西州市場監(jiān)管局 楊蘭 鐘群燕）
