4月19日凌晨4點(diǎn)，位于湖北潛江后湖管理區(qū)的中國(guó)小龍蝦交易中心一片熱鬧：一只只活蹦亂跳的小龍蝦，被分揀、打包、裝車，發(fā)往國(guó)內(nèi)600多個(gè)大中城市。
在交易中心的一塊大屏上，可清晰地看到全國(guó)小龍蝦近一周內(nèi)的價(jià)格走勢(shì)，以及與往年同期的對(duì)比數(shù)據(jù)。
“這就是全國(guó)小龍蝦市場(chǎng)的晴雨表。”交易中心負(fù)責(zé)人康峻介紹。
中國(guó)小龍蝦交易中心不僅是全國(guó)鮮活小龍蝦交易量最大的交易中心，早在2019年，該交易中心所屬的潛網(wǎng)集團(tuán)在省發(fā)改委的指導(dǎo)下，建立了小龍蝦產(chǎn)業(yè)公共信息平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)全國(guó)的小龍蝦價(jià)格信息收集與發(fā)布。后期，又完善了“蝦谷360”垂直電商交易平臺(tái)價(jià)格指數(shù)發(fā)布機(jī)制。
價(jià)格指數(shù)發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)化，是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必不可少的工作。
去年，潛網(wǎng)集團(tuán)將全國(guó)小龍蝦主要產(chǎn)銷區(qū)價(jià)格信息收集點(diǎn)擴(kuò)展至30個(gè)，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、對(duì)比、集成，統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布。
“小龍蝦價(jià)格信息收集與發(fā)布平臺(tái)建立，讓從業(yè)人員了解價(jià)格走勢(shì)，避免商戶之間打價(jià)格戰(zhàn)。”康峻介紹，今年小龍蝦開(kāi)捕價(jià)格，相比于往年有所下降。但是，從平臺(tái)掌握的多年小龍蝦交易價(jià)格數(shù)據(jù)分析，前兩年都是暖冬，小龍蝦產(chǎn)量和價(jià)格基數(shù)都比較高，今年的數(shù)據(jù)回落是市場(chǎng)趨于平穩(wěn)理性的結(jié)果。后期隨著氣溫上升、消費(fèi)市場(chǎng)回暖，成品蝦的交易量和交易價(jià)有望相對(duì)穩(wěn)定。
肖銀忠從事小龍蝦養(yǎng)殖多年，他說(shuō)，以往賣蝦，價(jià)格只能靠“口口相傳”，賣多賣少、賺多賺少就看個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)在有了信息平臺(tái)，通過(guò)手機(jī)就能了解全國(guó)行情。
細(xì)心的他發(fā)現(xiàn)，近兩年50克以上規(guī)格的小龍蝦價(jià)格居高不下，市場(chǎng)平穩(wěn)，他決定來(lái)年開(kāi)始調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。
今年年初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)改委赴中國(guó)小龍蝦交易中心考察時(shí)，對(duì)此項(xiàng)工作給予充分肯定。
目前，小龍蝦產(chǎn)業(yè)公共信息平臺(tái)將繼續(xù)優(yōu)化功能，推動(dòng)小龍蝦交易中心線上數(shù)據(jù)與線下物流融合驅(qū)動(dòng)，盡快構(gòu)建產(chǎn)供銷配一體化供應(yīng)鏈平臺(tái)。
