為進一步提升我市肉制品質量安全水平，切實規(guī)范從業(yè)者生產經營行為，近日，通遼市市場監(jiān)督管理局成立專項工作組，在全市范圍內深入開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，全力保障肉類產品質量安全。
此次專項行動，以牛羊肉、豬肉、雞肉等肉類產品為重點，深挖肉類產品違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰無害化處理、肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治，重點檢查生產經營者是否落實食品安全主體責任，是否建立健全索證索票制度，是否按規(guī)定查驗國產畜禽產品動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明；是否按規(guī)定查驗進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產品；是否存在使用其他畜禽產品生產假冒牛（羊、驢）肉制品等行為。要求肉制品生產經營商戶嚴格把控生產加工原料肉禽的進貨使用情況，認真做好各類臺賬記錄，做到產品質量安全可追溯。
自專項整治行動開展以來，工作組已先后深入四個旗縣，深入肉類產品生產經營單位162家次，發(fā)現問題29件，查處違法案件2件，移交1件，停產停業(yè)1家，責令整改17家。
下一步，市市場監(jiān)督管理局將盯緊肉制品生產加工小作坊、生產企業(yè)，以畜禽肉及其肉類制品為重點品種，持續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，切實杜絕食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心肉。
