為進(jìn)一步壓實(shí)我區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，及時防范和消除食品安全隱患，6月20日，恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局開展食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任能力提升專題培訓(xùn)會。轄區(qū)34家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，該縣市場監(jiān)督管理局工作人員詳細(xì)解讀了國家市場監(jiān)督管理總局第60號令《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，以落實(shí)食品安全管理人員管理制度及崗位責(zé)任為學(xué)習(xí)要點(diǎn)，就如何落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全主體責(zé)任制度進(jìn)行了培訓(xùn)。重點(diǎn)講透“職責(zé)是什么、日常干什么、不干怎么辦、后果有哪些”，同時現(xiàn)場解答了各食品安全管理人員在日常食品安全管理過程中存在的問題。
在培訓(xùn)過程中，該局工作人員鼓勵參訓(xùn)人員提出在落實(shí)主體責(zé)任過程中遇到的問題，并對提出的問題進(jìn)行及時的解答。針對企業(yè)日常管理中常見問題，該局工作人員分享了多個食品安全管理案例，為企業(yè)提供了有益的借鑒和參考。參訓(xùn)人員也積極互動交流，分享了自己在食品安全管理過程中的心得和體會，紛紛表示此次學(xué)習(xí)受益匪淺，形成了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。
為確保培訓(xùn)效果，恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局組織開展了企業(yè)管理人員現(xiàn)場考核工作?？荚噧?nèi)容以《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》為基礎(chǔ)，旨在檢驗參訓(xùn)人員對食品安全知識的掌握情況。考試結(jié)果將作為企業(yè)管理水平評估的重要依據(jù)，以推動企業(yè)不斷提升食品安全管理能力和水平。
通過此次培訓(xùn)，企業(yè)食品安全管理人員食品安全主體責(zé)任意識、履職能力得到了有效提升。
下一步，恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，推動企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，督促食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局 朱懌星
