為進一步提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管水平，保障食品生產(chǎn)安全，2024年7月，寧都縣市場監(jiān)管局組織開展2024年食品安全監(jiān)管能力“大比武”競賽。此次業(yè)務能力大比武旨在通過以賽促學提高基層食品安全工作人員業(yè)務素質和能力素質，加快寧都縣食品安全監(jiān)管高素質人才隊伍建設，提升全縣食品安全監(jiān)管能力和保障水平。

 

　　理論之光，照亮食安之路。7月5日17時，縣市場監(jiān)管局會議室，全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)共有19名食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員參加理論知識競賽，45分鐘的筆試，全面檢驗了監(jiān)管人員的理論功底。

 

　　火眼金睛，辨識食安隱患。7月8日，一場模擬食品安全現(xiàn)場檢查的實際操作測試即將上演，參賽選手將以2人一組的形式，在10分鐘內完成對12個預設問題的識別與解答，每答對一題即獲10分，滿分為100分。賽場閉環(huán)管理，參賽者需嚴格遵守比賽規(guī)則，展現(xiàn)其精準識別食品安全潛在風險與隱患的能力。

 

　　快檢高手，守護舌尖安全。同日，食品安全快速檢測測試在縣快檢室開展。在18分鐘內，選手們需完成采樣、檢測等一系列操作，全面考察監(jiān)管人員的快檢技能與食品安全風險識別能力。

 

　　本次食品安全監(jiān)管“大比武”，不僅是對基層食品安全工作人員專業(yè)技能的一次大檢閱，也是推動全縣食品安全監(jiān)管事業(yè)高質量發(fā)展的重要舉措。通過此次比賽，全縣市場監(jiān)管隊伍的業(yè)務素質和能力得到了顯著提升，為構建更加穩(wěn)固的食品安全防護網(wǎng)奠定了堅實的基礎。