隨著2024新疆·塔城第四屆國(guó)際手風(fēng)琴文化藝術(shù)節(jié)的臨近，為了給廣大游客和市民提供一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局精心部署，開啟食品安全總動(dòng)員，采取六大有力措施保障手風(fēng)琴藝術(shù)節(jié)期間食品安全。
一、精心組織，召開部署會(huì)議
塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要領(lǐng)導(dǎo)召集相關(guān)科室和基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人，召開塔城手風(fēng)琴藝術(shù)節(jié)期間食品安全工作部署會(huì)。制定了《塔城市2024年新疆·塔城第四屆國(guó)際手風(fēng)琴文化藝術(shù)節(jié)食品安全重大活動(dòng)保障方案》，明確工作目標(biāo)、任務(wù)分工和責(zé)任要求，強(qiáng)調(diào)要以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求、最實(shí)舉措保障藝術(shù)節(jié)期間食品安全。
二、全面排查，消除隱患
組織執(zhí)法人員對(duì)全市及旅游景區(qū)餐飲單位、食品銷售店鋪進(jìn)行全面細(xì)致的排查。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證的持有情況，以及食品原材料的采購(gòu)渠道、儲(chǔ)存條件和加工制作過程是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)存在問題的單位，責(zé)令限期整改，及時(shí)消除食品安全隱患。
三、嚴(yán)格抽檢，把控質(zhì)量
加大對(duì)藝術(shù)節(jié)期間消費(fèi)量大的食品，如肉制品、三涼食品、水果、特色糕點(diǎn)等的抽檢力度。增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍，對(duì)抽檢不合格的食品依法予以處理，從源頭上把控食品安全質(zhì)量。
四、加強(qiáng)培訓(xùn)，提升意識(shí)
舉辦食品安全專題培訓(xùn)，召集食品經(jīng)營(yíng)者參加，講解食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范和應(yīng)急處置知識(shí)。通過案例分析、現(xiàn)場(chǎng)答疑等形式，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升其食品安全管理水平。
五、宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造氛圍
通過多種渠道廣泛宣傳食品安全知識(shí)，設(shè)置宣傳展板、發(fā)放宣傳資料，利用社交媒體平臺(tái)發(fā)布食品安全提示。引導(dǎo)游客和市民選擇正規(guī)的餐飲單位，提高自我保護(hù)意識(shí)，共同營(yíng)造關(guān)注食品安全的良好氛圍。
六、應(yīng)急值守，保障權(quán)益
在藝術(shù)節(jié)期間，嚴(yán)格執(zhí)行 24 小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保持投訴舉報(bào)電話暢通。對(duì)涉及食品安全的投訴舉報(bào)，做到迅速響應(yīng)、及時(shí)處理，切實(shí)保障游客和市民的合法權(quán)益。
塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將全力以赴，以這六大措施為抓手，確保塔城手風(fēng)琴藝術(shù)節(jié)期間的食品安全，讓游客和市民吃得放心、玩得開心，為塔城手風(fēng)琴藝術(shù)節(jié)的成功舉辦保駕護(hù)航。（袁新亮、山別麗克）
