高溫天對(duì)蔬菜生長(zhǎng)有一定的影響，氣溫過(guò)高會(huì)讓蔬菜曬傷或停止生長(zhǎng)，但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施大棚打破了高溫天種菜的瓶頸，讓農(nóng)民種菜全年無(wú)憂。

 

　　走進(jìn)位于上海青浦區(qū)重固鎮(zhèn)的上海春昌蔬果專業(yè)合作社的蔬菜大棚，雖然室外酷暑難耐，但連棟大棚內(nèi)的溫度不似外面那么高，來(lái)自安徽的農(nóng)民劉成志正和家人在田頭采收薺菜，棚內(nèi)陣陣涼意，坐在小板凳上勞作的他們也并沒(méi)有覺(jué)得特別炎熱。

 

　　“薺菜不‘吃稱’，我們?nèi)齻€(gè)人一天大概能割四五十斤，不過(guò)好在現(xiàn)在市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)高，田頭價(jià)就有10元一斤，收成還是不錯(cuò)的。”劉成志告訴記者，薺菜是一種喜歡陽(yáng)光、適宜生長(zhǎng)溫度在10～30攝氏度的蔬菜，夏日里無(wú)法露天種植，但在連棟大棚內(nèi)就能創(chuàng)造出適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，打開四面棚膜，再覆上遮陽(yáng)幕布，控制好日曬時(shí)長(zhǎng)和時(shí)間段，避開正午毒辣的陽(yáng)光，就能讓蔬菜既保證充足日曬，又避免被灼傷。

 

　　擁有900多畝蔬菜種植面積的春昌合作社，能夠大規(guī)模產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)生菜，全年平均蔬菜在田率達(dá)80%以上，當(dāng)前恰好是生菜育苗、其他綠葉菜輪茬種植的檔口。“7月份生菜正好已全部采收，現(xiàn)在主要種植雞毛菜、杭白菜、米莧、空心菜等綠葉菜，等到9、10月份，又會(huì)移栽生菜入田，這樣全年可以種植5～6茬生菜。”合作社副理事長(zhǎng)趙世豪介紹說(shuō)，雞毛菜等綠葉菜成熟期短，適合作為輪茬蔬菜品種，每天能產(chǎn)出雞毛菜10噸重，如此，就能保持蔬菜在田全年無(wú)休。

 

　　談到蔬菜品種，趙世豪表示，合作社不僅篩選出夏季高溫天氣更適宜種植的綠葉菜品種，還通過(guò)和上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心的生菜團(tuán)隊(duì)合作，篩選出適合基地種植的生菜新品種，此前已成功種植滬芊生菜等新品種，獲得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。