隨著秋季學(xué)期的開學(xué)，瑞金市市場監(jiān)管管理局積極響應(yīng)食品安全號召，全面啟動了秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查行動，旨在為廣大師生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境，確保校園食品安全無虞。
全面排查，嚴(yán)格監(jiān)管。專項檢查組兵分多路，對全市范圍內(nèi)的學(xué)校食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查。檢查過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)要求，重點檢查了學(xué)校食堂的食品留樣、從業(yè)人員健康證明、原料進(jìn)貨查驗制度落實、餐具清洗消毒以及經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等情況，實地查看了食品安全制度落實、食品安全總監(jiān)、食品安全員配備及履職及該校“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實情況。并叮囑學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要牢牢扛穩(wěn)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，確保學(xué)生膳食水平，確保食品安全不出問題，保證學(xué)生能夠吃得放心、吃得安心、吃得順心。
加強(qiáng)宣傳，提升意識。在專項檢查的同時，瑞金市市場監(jiān)管管理局還積極開展食品安全科普宣傳，督促學(xué)校全面提高從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真做好食品安全管理，并向廣大師生普及食品安全知識，提高他們的食品安全意識和自我保護(hù)能力。同時，還鼓勵師生積極參與食品安全監(jiān)督，共同維護(hù)校園食品安全。
下一步，瑞金市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對市校園食品安全專項檢查力度，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、持續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管工作，切實消除校園食品安全隱患，為廣大師生營造一個安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。
