月餅是中秋佳節(jié)必不可少的美食，為切實加強(qiáng)節(jié)日食品安全監(jiān)管，贛州市市場監(jiān)管局蓉江新區(qū)分局立足崗位職責(zé)，開展中秋節(jié)前食品安全專項檢查，全方位守護(hù)群眾中秋佳節(jié)“團(tuán)圓味道”。
一是守住“產(chǎn)”。對月餅生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開展檢查，從源頭抓住安全。監(jiān)管人員深入蛋糕坊、西點(diǎn)店等月餅生產(chǎn)加工場所，對操作環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品貯存、包裝及標(biāo)簽標(biāo)識等內(nèi)容進(jìn)行檢查，督促月餅生產(chǎn)加工單位落實食品安全主體責(zé)任，從源頭把好月餅質(zhì)量安全。
二是抓住“售”。對銷售市場環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，從流通環(huán)節(jié)抓住安全。主要檢查經(jīng)營者資質(zhì)、查看經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度和索證索票制度、是否銷售“三無”及超過保質(zhì)期的月餅；散裝月餅的散裝食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定、“三防設(shè)施”是否完善等項目，督促經(jīng)營者明碼標(biāo)價，誠信合法經(jīng)營。
三是管住“裝”。著重對月餅包裝進(jìn)行檢查，保證月餅全方位安全。重點(diǎn)對月餅包裝的原材料成分、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、包裝材質(zhì)、層數(shù)等情況逐一核對，結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，開展月餅過度包裝檢查，引導(dǎo)經(jīng)營者貫徹落實國家新標(biāo)準(zhǔn)，抵制過度包裝和奢靡之風(fēng)，自覺維護(hù)市場秩序；同時，倡議廣大消費(fèi)者樹立可持續(xù)消費(fèi)觀，主動選擇包裝簡約適度的產(chǎn)品，拒絕月餅過度包裝，讓月餅回歸食品屬性，回歸傳統(tǒng)文化本源，共同營造綠色消費(fèi)市場環(huán)境。
蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售不合格月餅、“天價”月餅等違法行為，讓群眾吃上安全放心的節(jié)令食品，過一個美滿祥和的中秋。
