由商務(wù)部立項(xiàng)的《酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范》起草工作近日正式啟動(dòng)。作為酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范的首部標(biāo)準(zhǔn)，將直指當(dāng)前酒產(chǎn)品市場(chǎng)種種亂象：假冒偽劣酒、年份酒泛濫，嚴(yán)重?fù)p害了生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者利益……
當(dāng)下，我國(guó)酒產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展蓬勃，全國(guó)酒類總產(chǎn)量從2006年的4500萬千升，增長(zhǎng)到2010年的6400萬千升，年均增長(zhǎng)8.5%；酒類消費(fèi)總額從2006年的4886億元，增長(zhǎng)到2010年的8058億元，年均增長(zhǎng)13%。但是，酒類市場(chǎng)繁榮的背后存在不少問題，分析起來利益驅(qū)動(dòng)是主因。以年份酒為例，由于可以與普通產(chǎn)品拉開數(shù)十倍甚至上百倍的價(jià)差，高額利潤(rùn)已經(jīng)吸引了越來越多的企業(yè)搶分年份酒市場(chǎng)蛋糕，市場(chǎng)炒作之風(fēng)愈演愈烈。然而，年份酒的標(biāo)注依據(jù)是什么，如何鑒別，由誰鑒別？這些備受消費(fèi)者關(guān)注的問題并沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。年份酒的標(biāo)注基本上是各說各話，有的是企業(yè)根據(jù)自身標(biāo)準(zhǔn)制定，有的是想標(biāo)幾年就標(biāo)幾年，甚至一些建廠不久的企業(yè)都敢動(dòng)輒推出20年、30年的所謂年份酒。
此外，消費(fèi)者缺乏鑒別酒品品質(zhì)及真?zhèn)蔚南嚓P(guān)知識(shí)，受“酒是陳的香”的消費(fèi)心理影響，以及“收藏酒”、“禮品酒”、“投資酒”等的需求驅(qū)動(dòng)，也在一定程度上助推了酒產(chǎn)品市場(chǎng)的虛火。
流通是生產(chǎn)和消費(fèi)的銜接環(huán)節(jié)。如不及時(shí)對(duì)酒類流通環(huán)節(jié)加以規(guī)范，將對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生不良影響，最終受損的還是生產(chǎn)廠家和消費(fèi)者。我們欣喜地看到，目前，已有五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖、青島啤酒、張?jiān)Ｆ咸丫频绕髽I(yè)表示支持該標(biāo)準(zhǔn)的起草，并愿申請(qǐng)為標(biāo)準(zhǔn)起草單位。
標(biāo)準(zhǔn)好更要執(zhí)行好。我們更期待該標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后能夠得到有效執(zhí)行，從而推動(dòng)酒品價(jià)值理性回歸，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)、適量消費(fèi)、理性消費(fèi)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)酒類行業(yè)有序健康發(fā)展。
