在自然界無盡的循環(huán)與和諧之中,蜜蜂以其獨(dú)特的生存智慧與不懈的勞作,編織出一幅幅生動(dòng)而壯麗的生命畫卷。每當(dāng)春暖花開,萬物復(fù)蘇之際,蜜蜂便成為了連接植物與人類世界的橋梁,它們不僅促進(jìn)了生態(tài)的繁榮,還為我們帶來了甘甜可口的蜂蜜。下面,就讓我們一同深入探索蜜蜂采蜜釀蜜的神奇過程,感受那份源自大自然的純粹與艱辛。
隨著春天的腳步悄然而至,大地披上了五彩斑斕的盛裝,無數(shù)花朵競(jìng)相綻放,散發(fā)出誘人的芬芳。這時(shí),蜜蜂們便開始了繁忙之旅。蜂群中工蜂負(fù)責(zé)采蜜釀蜜等一系列工作,雄蜂和蜂王只負(fù)責(zé)產(chǎn)仔的作用,工蜂的采蜜半徑通常限定在三到五公里之內(nèi),這意味著它們需要在這片有限的區(qū)域內(nèi),高效而精準(zhǔn)地尋找花源。每只工蜂都裝備有敏銳的嗅覺和視覺系統(tǒng),能夠迅速鎖定那些富含花蜜和花粉的花朵。
一旦找到目標(biāo)花朵,工蜂便會(huì)迅速降落在花瓣上,利用它們特化的口器——吸管狀的下唇延長(zhǎng)部分(稱為舌管),深入花朵內(nèi)部吸取花蜜,它們用嘴里的吸管把花蜜吸進(jìn)蜜囊里。這個(gè)過程往往需要工蜂保持高度的專注與平衡,因?yàn)樗鼈儾粌H要確保能夠順利吸取到花蜜,還要避免觸碰或損壞花朵的生殖器官,以免影響到植物的繁殖。
采集到的花蜜被儲(chǔ)存在蜜蜂的第二個(gè)胃——蜜囊中,這里不僅是花蜜的臨時(shí)儲(chǔ)存所,更是其轉(zhuǎn)化為蜂蜜的起始站。在返回蜂巢的途中,工蜂體內(nèi)的轉(zhuǎn)化分解酶開始發(fā)揮作用,將花蜜中的雙糖(主要是蔗糖和轉(zhuǎn)化糖)分解成更易被吸收的單糖(主要是葡萄糖和果糖)。這一過程不僅降低了花蜜的粘度,還使其更易于儲(chǔ)存和消化。
在大蜜源期間,一只工蜂一天可以來回采蜜十五次左右,蜜蜂一次采蜜時(shí)長(zhǎng)30-60分鐘,每次采蜜的重量和自身體重相當(dāng),也就是0.05克左右,一天大概能采集0.75克花蜜。飛回蜂巢后的工蜂與工蜂之間會(huì)進(jìn)行一場(chǎng)高效而有序的“接力賽”。它們通過嘴對(duì)嘴的方式,將蜜囊中的花蜜傳遞給巢內(nèi)的工蜂進(jìn)行釀蜜,這一過程被稱為“反芻”。在這個(gè)過程中,工蜂用體內(nèi)的轉(zhuǎn)化分解酶把花蜜的雙糖分子分解成單糖分子的蜂蜜。經(jīng)過幾十甚至上百次的傳遞,花蜜逐漸轉(zhuǎn)化釀造,并被儲(chǔ)存在特定的蜂巢格子中,即我們所說的蜜脾。
但是這些花蜜水份很大,要經(jīng)過小蜜蜂辛苦的釀蜜過程,工蜂會(huì)通過扇動(dòng)翅膀產(chǎn)生的熱量和風(fēng)力,幫助花蜜進(jìn)一步蒸發(fā)水分,直至其達(dá)到一定的濃度和成熟度。最后只能剩下0.25克蜂蜜達(dá)到高品質(zhì)的成熟蜜標(biāo)準(zhǔn),一只工蜂在盛花期的壽命只有40天左右,其中20天可以采蜜,一只工蜂一生只能釀造5克蜂蜜,期間自己還要消耗2克,所以只能保存3克高品質(zhì)的成熟原蜜。
工蜂在采蜜的過程中會(huì)遇到自然界的各種不定因素的傷害,如果遇到一陣狂風(fēng)、一滴雨都有可能這一生就此終結(jié),遇到天敵會(huì)隨時(shí)罹難。如大黃蜂,就會(huì)被抓住吃掉胸部的肌肉和肚子里的蜂蜜。
有的工蜂采蜜回來非常疲憊,以至于到了蜂箱門口實(shí)在沒有力氣飛進(jìn)去,還要落在蜂箱上休息一會(huì)才能再次起飛進(jìn)入蜂巢,在短暫的休息時(shí),它們的腹部不停的上下波動(dòng),可見工蜂為這一次采蜜付出了多大的努力,一只工蜂白天忙碌的采蜜,晚上還要辛苦的釀蜜,一到晚上蜂箱里嗡嗡的聲音就是小蜜蜂在扇動(dòng)翅膀去除水份,很多工蜂都是在采蜜期間累死的,經(jīng)過十天半個(gè)月的釀造過程,留下來的就是封蓋成熟蜜,所以說真正的高品質(zhì)蜂蜜非常來之不易。
等到整箱蜂蜜封蓋成熟,我們把蜜脾從蜂箱里取出來,把封蓋割掉,就可以放進(jìn)搖蜜機(jī)里,利用搖蜜機(jī)離心力的作用把蜂蜜甩出來,用過濾網(wǎng)過濾掉蜂蠟和雜質(zhì)就可以儲(chǔ)存起來,然后把蜜脾再放回蜂箱,讓工蜂繼續(xù)采蜜,整個(gè)取蜜過程聽起來很殘忍,像是我們?cè)诟`取小蜜蜂的勞動(dòng)成果,但實(shí)際上卻是對(duì)蜜蜂辛勤勞動(dòng)成果的尊重與珍視。每一滴蜂蜜都凝聚著蜜蜂無數(shù)次的飛行、采集、轉(zhuǎn)化與釀造,是大自然賦予我們的寶貴禮物。因此,我們?cè)谙碛梅涿鄣耐瑫r(shí),更應(yīng)該銘記蜜蜂的功勞,珍惜每一滴蜂蜜才是對(duì)它們最好的尊重,珍惜這份來自大自然的恩賜。
蜜蜂采蜜釀蜜的過程,不僅是自然界中一個(gè)微小而又偉大的奇跡,更是人類與自然和諧共生的生動(dòng)體現(xiàn)。在這個(gè)過程中,我們不僅見證了蜜蜂的勤勞與智慧,更深刻理解了生態(tài)平衡與可持續(xù)發(fā)展的重要性。讓我們以更加敬畏和感恩的心態(tài)去對(duì)待自然、對(duì)待生命,共同守護(hù)這個(gè)美麗而脆弱的地球家園。
【作者簡(jiǎn)介】任鵬飛,男,1990年10月出生于養(yǎng)蜂世家,是皖北蜜蜂養(yǎng)殖的第四代傳承人,淮北市鵬翔蜂舍法人。始于辛勤;源于自然;成于執(zhí)著;精于品質(zhì)是星河蜂舍的精神。敬畏自然;尊重辛勤;感恩饋贈(zèng);德心品質(zhì);讓國(guó)人吃到純正自然醞釀的蜂蜜,是星河蜂舍人的追求。
文 圖:任鵬飛
責(zé)任編輯:若 水
