直面問題才是解決問題的基礎(chǔ),媒體報道食品安全問題,是一種值得鼓勵的輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督。當(dāng)然,在扮演好“監(jiān)督者”“瞭望者”的角色之時,媒體還應(yīng)時刻秉持專業(yè)、理性、負(fù)責(zé)、建設(shè)性的原則
最近有篇談?wù)撌称钒踩珕栴}的文章,將人們對食品安全現(xiàn)狀的恐慌情緒歸咎于媒體報道。該文章認(rèn)為,媒體讓公眾在無形中承擔(dān)了負(fù)面新聞和垃圾信息帶來的壓力,尤其是在揭露一些食品安全問題上,媒體所扮演的角色沒有協(xié)助解決問題,反而加劇了人們對食品不安全的心理恐慌。
大眾傳媒是人們獲知食品安全信息的重要途徑,媒體對食品安全問題的報道越充分,公眾對食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識就越全面。如今時常有人調(diào)侃說“不知道現(xiàn)在吃什么是絕對安全的”,與食品安全報道頻現(xiàn)報端確實(shí)有一定的關(guān)系。然而,若據(jù)此認(rèn)為是媒體報道“加劇了人們對食品安全的心理恐慌”,明顯有失偏頗。畢竟,媒體如此頻密地報道食品安全問題,一方面是因為讀者高度關(guān)注此類信息,另一方面是因為食品生產(chǎn)領(lǐng)域確有太多安全隱患。
在比較媒體過去和現(xiàn)在的食品安全報道時,不少人都容易陷入一種認(rèn)知誤區(qū),覺得十幾年前的物質(zhì)生活雖不如現(xiàn)在豐富,但那時候很少從媒體上看到食品有毒或有害的信息,人們也無需時時防范食品安全問題。在食品安全問題頻現(xiàn)的當(dāng)下,這種感性認(rèn)識被很多人所認(rèn)可,但它實(shí)際上可能并不準(zhǔn)確。一個明顯的事實(shí)是,十幾年前雖然鮮有媒體報道食品安全問題,但食品安全程度并不一定比現(xiàn)在要高。
十幾年前的冰棍都是糖精水做的,很多如今被禁用的農(nóng)藥也曾普遍用于瓜果蔬菜生產(chǎn),但在當(dāng)時的社會條件下,媒體不可能“超越”社會整體認(rèn)知而對這些問題進(jìn)行預(yù)警。但隨著認(rèn)識的進(jìn)步和人們健康要求的提高,這些十幾年前被視為“正常”的做法,如今都會被媒體當(dāng)做“問題”進(jìn)行報道,進(jìn)而在社會上引發(fā)討論。由此可見,在報道食品安全問題方面,媒體非但沒有助漲社會恐慌情緒,反而起到了傳播資訊、信息預(yù)警和輿論監(jiān)督的作用,這使得公眾的知情權(quán)得到了滿足,便于他們將問題食品對自己的損害降到最低。
理順這一點(diǎn),如果再將人們越來越關(guān)注、越來越擔(dān)心食品安全問題,歸咎于媒體報道,恐怕就難以自圓其說了。我們當(dāng)然希望有一天媒體不用再報道任何食品安全問題,但從現(xiàn)實(shí)情況來看,在這一天到來之前,我們?nèi)噪x不開媒體對食品安全問題的報道。雖然媒體對有些食品安全問題的揭露讓人震驚甚至略感惡心,但客觀而言,絕大多數(shù)媒體報道都起到了科普和祛魅的作用——試想一下,如果沒有媒體近年間對添加劑問題、農(nóng)藥殘留問題、色素問題等連續(xù)不斷的報道,公眾對這些問題可能至今都難有理性認(rèn)識。
當(dāng)前有些媒體對食品安全現(xiàn)狀的報道,的確存在一些需要改進(jìn)之處。例如,有的媒體為搶發(fā)獨(dú)家新聞,對相關(guān)信息核實(shí)不夠,缺乏權(quán)威專家學(xué)者的意見參考,結(jié)果出現(xiàn)了“好心辦壞事”的傳播效果；再例如,有的媒體為制造轟動效應(yīng),選擇性報道部分聳人聽聞的事實(shí),或在傳播時斷章取義,也不利于公眾對食品安全問題的全面認(rèn)識。某些不專業(yè)、不準(zhǔn)確、不權(quán)威的信息,或是未經(jīng)核實(shí)的謠言和小道消息,容易給公眾帶來困惑,甚至對某個行業(yè)產(chǎn)生顛覆性的影響,這些弊病確實(shí)值得反思。
直面問題才是解決問題的基礎(chǔ),媒體報道食品安全問題,是一種值得鼓勵的輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督,很多問題企業(yè)最終被整頓就源于媒體曝光,全社會對這一點(diǎn)應(yīng)該有共識。同時需要注意的是,食品安全畢竟是一個高度敏感的領(lǐng)域,這要求媒體在扮演好“監(jiān)督者”“瞭望者”的角色之時,還應(yīng)時刻秉持專業(yè)、理性、負(fù)責(zé)、建設(shè)性的原則。只有這樣,媒體才能以準(zhǔn)確的信息滿足公眾的知情權(quán),進(jìn)而在切實(shí)解決食品安全問題方面發(fā)揮更加積極和正面的作用,幫助消除“吃的恐慌”。
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