直面問(wèn)題才是解決問(wèn)題的基礎(chǔ),媒體報(bào)道食品安全問(wèn)題,是一種值得鼓勵(lì)的輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督。當(dāng)然,在扮演好“監(jiān)督者”“瞭望者”的角色之時(shí),媒體還應(yīng)時(shí)刻秉持專業(yè)、理性、負(fù)責(zé)、建設(shè)性的原則
最近有篇談?wù)撌称钒踩珕?wèn)題的文章,將人們對(duì)食品安全現(xiàn)狀的恐慌情緒歸咎于媒體報(bào)道。該文章認(rèn)為,媒體讓公眾在無(wú)形中承擔(dān)了負(fù)面新聞和垃圾信息帶來(lái)的壓力,尤其是在揭露一些食品安全問(wèn)題上,媒體所扮演的角色沒(méi)有協(xié)助解決問(wèn)題,反而加劇了人們對(duì)食品不安全的心理恐慌。
大眾傳媒是人們獲知食品安全信息的重要途徑,媒體對(duì)食品安全問(wèn)題的報(bào)道越充分,公眾對(duì)食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)就越全面。如今時(shí)常有人調(diào)侃說(shuō)“不知道現(xiàn)在吃什么是絕對(duì)安全的”,與食品安全報(bào)道頻現(xiàn)報(bào)端確實(shí)有一定的關(guān)系。然而,若據(jù)此認(rèn)為是媒體報(bào)道“加劇了人們對(duì)食品安全的心理恐慌”,明顯有失偏頗。畢竟,媒體如此頻密地報(bào)道食品安全問(wèn)題,一方面是因?yàn)樽x者高度關(guān)注此類信息,另一方面是因?yàn)槭称飞a(chǎn)領(lǐng)域確有太多安全隱患。
在比較媒體過(guò)去和現(xiàn)在的食品安全報(bào)道時(shí),不少人都容易陷入一種認(rèn)知誤區(qū),覺(jué)得十幾年前的物質(zhì)生活雖不如現(xiàn)在豐富,但那時(shí)候很少?gòu)拿襟w上看到食品有毒或有害的信息,人們也無(wú)需時(shí)時(shí)防范食品安全問(wèn)題。在食品安全問(wèn)題頻現(xiàn)的當(dāng)下,這種感性認(rèn)識(shí)被很多人所認(rèn)可,但它實(shí)際上可能并不準(zhǔn)確。一個(gè)明顯的事實(shí)是,十幾年前雖然鮮有媒體報(bào)道食品安全問(wèn)題,但食品安全程度并不一定比現(xiàn)在要高。
十幾年前的冰棍都是糖精水做的,很多如今被禁用的農(nóng)藥也曾普遍用于瓜果蔬菜生產(chǎn),但在當(dāng)時(shí)的社會(huì)條件下,媒體不可能“超越”社會(huì)整體認(rèn)知而對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行預(yù)警。但隨著認(rèn)識(shí)的進(jìn)步和人們健康要求的提高,這些十幾年前被視為“正常”的做法,如今都會(huì)被媒體當(dāng)做“問(wèn)題”進(jìn)行報(bào)道,進(jìn)而在社會(huì)上引發(fā)討論。由此可見(jiàn),在報(bào)道食品安全問(wèn)題方面,媒體非但沒(méi)有助漲社會(huì)恐慌情緒,反而起到了傳播資訊、信息預(yù)警和輿論監(jiān)督的作用,這使得公眾的知情權(quán)得到了滿足,便于他們將問(wèn)題食品對(duì)自己的損害降到最低。
理順這一點(diǎn),如果再將人們?cè)絹?lái)越關(guān)注、越來(lái)越擔(dān)心食品安全問(wèn)題,歸咎于媒體報(bào)道,恐怕就難以自圓其說(shuō)了。我們當(dāng)然希望有一天媒體不用再報(bào)道任何食品安全問(wèn)題,但從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看,在這一天到來(lái)之前,我們?nèi)噪x不開(kāi)媒體對(duì)食品安全問(wèn)題的報(bào)道。雖然媒體對(duì)有些食品安全問(wèn)題的揭露讓人震驚甚至略感惡心,但客觀而言,絕大多數(shù)媒體報(bào)道都起到了科普和祛魅的作用——試想一下,如果沒(méi)有媒體近年間對(duì)添加劑問(wèn)題、農(nóng)藥殘留問(wèn)題、色素問(wèn)題等連續(xù)不斷的報(bào)道,公眾對(duì)這些問(wèn)題可能至今都難有理性認(rèn)識(shí)。
當(dāng)前有些媒體對(duì)食品安全現(xiàn)狀的報(bào)道,的確存在一些需要改進(jìn)之處。例如,有的媒體為搶發(fā)獨(dú)家新聞,對(duì)相關(guān)信息核實(shí)不夠,缺乏權(quán)威專家學(xué)者的意見(jiàn)參考,結(jié)果出現(xiàn)了“好心辦壞事”的傳播效果；再例如,有的媒體為制造轟動(dòng)效應(yīng),選擇性報(bào)道部分聳人聽(tīng)聞的事實(shí),或在傳播時(shí)斷章取義,也不利于公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的全面認(rèn)識(shí)。某些不專業(yè)、不準(zhǔn)確、不權(quán)威的信息,或是未經(jīng)核實(shí)的謠言和小道消息,容易給公眾帶來(lái)困惑,甚至對(duì)某個(gè)行業(yè)產(chǎn)生顛覆性的影響,這些弊病確實(shí)值得反思。
直面問(wèn)題才是解決問(wèn)題的基礎(chǔ),媒體報(bào)道食品安全問(wèn)題,是一種值得鼓勵(lì)的輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督,很多問(wèn)題企業(yè)最終被整頓就源于媒體曝光,全社會(huì)對(duì)這一點(diǎn)應(yīng)該有共識(shí)。同時(shí)需要注意的是,食品安全畢竟是一個(gè)高度敏感的領(lǐng)域,這要求媒體在扮演好“監(jiān)督者”“瞭望者”的角色之時(shí),還應(yīng)時(shí)刻秉持專業(yè)、理性、負(fù)責(zé)、建設(shè)性的原則。只有這樣,媒體才能以準(zhǔn)確的信息滿足公眾的知情權(quán),進(jìn)而在切實(shí)解決食品安全問(wèn)題方面發(fā)揮更加積極和正面的作用,幫助消除“吃的恐慌”。
相關(guān)觀點(diǎn)：
郝睿：輿論在加劇食品安全恐慌 值得媒體反思
