為進一步加強食品倉庫監(jiān)管，規(guī)范食品批發(fā)市場秩序，消除食品倉儲過程安全隱患，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局開展食品倉庫專項檢查。
執(zhí)法人員圍繞采購、貯存、運輸、銷售全流程風險點進行監(jiān)督檢查，一是檢查經營主體是否資質齊全；二是倉庫的面積、設備設施、儲存條件是否與經營的食品品種、數量相適應，環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施是否達標，貯存的食品是否嚴格按照離墻離地、分區(qū)分類等要求擺放；三是對倉庫內的存貯的各類食品進行檢查，看是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質、標簽不合法等不合格食品，食品經營者是否落實食品購進索證索票及進貨查驗記錄制度；四是運輸車輛是否符合食品貯存運輸要求，特別是配送冷藏冷凍食品的車輛是否能夠保證食品溫度。
衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)加大對食品經營者的食品安全相關法律法規(guī)宣傳教育，強化日常監(jiān)管，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，筑牢食品安全防線，為消費者營造買得安心、吃得放心的消費環(huán)境。
