聯(lián)手Arla Foods 借鑒歐洲質(zhì)量管理體系
拉外資入股蒙牛品牌仍待考
中糧對蒙牛大刀闊斧改革的意圖越發(fā)明顯。上周末，中糧集團(tuán)攜旗下蒙牛與歐洲乳業(yè)巨頭Arla Foods在丹麥?zhǔn)锥几绫竟炗喠艘幌盗袇f(xié)議，Arla Foods成為蒙牛第二大股東。對此，有分析認(rèn)為，引入外資對扭轉(zhuǎn)蒙牛品牌形象、提振企業(yè)信心有幫助。但如果蒙牛不能利用Arla Foods的經(jīng)驗(yàn)對質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控，企業(yè)依舊危機(jī)四伏。
看重Arla Foods質(zhì)量體系
日前，歐洲最大乳品企業(yè)Arla Foods出資22億港元入股蒙牛，持股比例約5.9%,成為繼中糧之后，蒙牛的第二大股東。Arla Foods成立于1863年，是全球最大的有機(jī)乳品供應(yīng)商，匯聚了近150年優(yōu)秀生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的Arlagarden質(zhì)量管理體系在世界乳業(yè)享有盛譽(yù)。
對于Arla Foods選擇蒙牛的原因，中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心研究員宋亮認(rèn)為，亞太市場的增長潛力非常大，Arla Foods欲借道蒙牛拓展新市場。而對于中糧集團(tuán)為何拉Arla Foods入股，有業(yè)內(nèi)人士表示，Arla Foods的質(zhì)量管理體系是中糧集團(tuán)最為看重的。
據(jù)了解，中糧集團(tuán)、蒙牛與Arla Foods公布的合作細(xì)則中，Arla Foods將實(shí)質(zhì)性參與蒙牛日常運(yùn)營，為蒙牛引進(jìn)丹麥牧場管理體系，將Arlagarden應(yīng)用于蒙牛的前端質(zhì)量管理中。
迫切求變奶源軟肋
對外資方的入股，蒙?？偛脤O伊萍非常期待地表示，未來這家公司還將為蒙牛自建的牧場提供技術(shù)支持。而自建牧場，則是孫伊萍除了引入戰(zhàn)略投資方外做出的另一項(xiàng)重要決定。
今年4月，原中糧地產(chǎn)副總經(jīng)理孫伊萍受命接管已經(jīng)元?dú)獯髠拿膳?，這位中糧系的女掌門意識(shí)到蒙牛走到現(xiàn)在"人人喊打"的地步就是因?yàn)槿狈δ淘?。?jù)悉，在奶源渠道的建設(shè)上，蒙牛采取了與三鹿類似的方式，發(fā)動(dòng)農(nóng)村和畜牧區(qū)的奶農(nóng)、民間資本集資建立奶站，蒙牛負(fù)責(zé)采集奶農(nóng)生產(chǎn)的原奶，這樣蒙牛節(jié)省了上游渠道建設(shè)的資金，從而使蒙牛得以迅速擴(kuò)張，但這種模式導(dǎo)致蒙牛各種安全事故接踵而至。入主蒙牛不久，孫伊萍宣布，將投資30億-35億元建成8-12個(gè)牧場，把原本計(jì)劃在2016年或2017年實(shí)現(xiàn)的100%原奶由規(guī)模牧場提供的目標(biāo)，提前到2015年實(shí)現(xiàn)。
市場恢復(fù)仍需時(shí)間
"從蒙牛這家企業(yè)發(fā)展層面來說，孫伊萍的決定有雙重意圖，"宋亮表示，其一就是蒙牛希望Arla Foods這樣的全球排名前五的第二股東能幫助其順利拓展海外市場；其二，也是最為重要的，蒙牛希望借外資管理團(tuán)隊(duì)消除品牌近年來的負(fù)面影響。
然而孫伊萍借外資入股恢復(fù)消費(fèi)者信心的算盤，或許并沒有想象得那么容易。蒙牛在5年內(nèi)八次卷入質(zhì)量風(fēng)波，儼然已經(jīng)成為食品安全的反面教材，昨日，有網(wǎng)友發(fā)起的一項(xiàng)對于蒙牛股權(quán)結(jié)構(gòu)變化能否解決安全問題的調(diào)查中，78%的消費(fèi)者對此持懷疑態(tài)度。商報(bào)記者 孫聰穎
