11月11日，云南省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長張健帶隊(duì)，采取“四不兩直”方式對西雙版納州學(xué)校食堂進(jìn)行隨機(jī)抽查。
調(diào)研督導(dǎo)組先后到云南長水實(shí)驗(yàn)中學(xué)西雙版納學(xué)校、曲靖一中景洪學(xué)校，詳細(xì)了解學(xué)校食品安全管理工作情況，實(shí)地檢查學(xué)校食品安全“兩個責(zé)任”工作落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料儲存、索證索票、臺賬記錄、加工操作流程、食品留樣、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，指出學(xué)校管理工作中存在的問題。
督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全無小事，各級市場監(jiān)管部門要實(shí)行權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食品安全工作長效機(jī)制，扎實(shí)開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治。在學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治中，突出民辦學(xué)校、中小學(xué)校重點(diǎn)，緊盯校園食品安全主體責(zé)任，以經(jīng)營主體資質(zhì)及食品生產(chǎn)、加工、存儲、配送和供餐等環(huán)節(jié)存在問題為導(dǎo)向，常態(tài)化開展隱患排查，督促推動問題整改，依法查處違法行為，有效防范食品安全事件發(fā)生。
