包頭市持續(xù)健全分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，通過推行“三化三強”工作機制，落實落細食品安全“兩個責任”，有力提升食品安全包保督導工作質效。
01
優(yōu)化機制強質效
按照因地制宜、結果導向、放管結合、減負增效的原則，優(yōu)化落實食品安全屬地管理責任包保工作機制，對“包保督導任務清單、包保督導頻次、包保督導方式、督查檢查事項、備案方式”等內容進行優(yōu)化，優(yōu)化后對于低風險市場經營主體，包保干部每年只需要開展1次現場督導，既做好減負松綁的“減法”，又做好提質增效的“加法”，將食品安全屬地責任落實到“最后一公里”。
02
細化培訓強能力
開展包保干部示范講課，市級包保干部對全市四級包保干部就食品安全“三個責任”工作進行專題講解輔導，推動食品安全“三個責任”機制入心入腦。制作《包保制度工作“五步驟”指引圖》《包頭市落實食品安全包保責任包保干部督導工作手冊》，通過現場培訓、實地觀摩、線上交流、網絡學習等方式，全市2700余名包保干部實現9輪次全覆蓋培訓，切實解決了包保干部業(yè)務知識“不懂”、現場督導“不會”、發(fā)現問題“不能”等現實問題。
03
深化監(jiān)管強整改
各級開展包保督導時，安排監(jiān)管執(zhí)法人員同時監(jiān)管檢查，分別按照監(jiān)督檢查表和督導任務清單對3.47萬家食品經營主體進行督導和檢查，檢查過程中發(fā)現食品索證索票不健全、食品留樣制度落實不到位、食品安全責任人職責不清等問題1.7萬條，按照“能現場整改的立即整改、需長效堅持的跟蹤落實”的原則，問題整改率達到100%，切實提高了監(jiān)管質量和效率，有力防范了食品安全風險。
