在這個(gè)溫馨的季節(jié)
一杯醇厚的佳釀
將是您家庭聚會(huì)時(shí)的美好點(diǎn)綴
然而
享受美酒的同時(shí)
安全與健康同樣不容忽視！
小編在此溫馨提示
過度飲酒
飲用不合規(guī)自制藥酒、散裝白酒
誤飲醇基燃料
都可能引發(fā)食品安全問題
需特別小心！
一
自制泡酒需謹(jǐn)慎，專業(yè)指導(dǎo)保平安
自制泡酒雖有其獨(dú)特風(fēng)味，但制作過程中的衛(wèi)生條件、藥材選擇與浸泡時(shí)間均需嚴(yán)格控制。非專業(yè)人士請(qǐng)勿輕易嘗試，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)，危害健康。建議市民朋友， 不盲目自制、飲用泡酒，不喝無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、浸泡食材成分不清來歷不明的泡酒。
二
散裝白酒慎選購，適量飲用樂融融
選購散裝白酒時(shí)，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)有合法資質(zhì)的商家，仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，確保信息完整，購買時(shí)并索取票據(jù)。避免購買無標(biāo)識(shí)、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址和流動(dòng)攤販銷售的散裝白酒，以防假冒偽劣產(chǎn)品。在餐飲服務(wù)場所不消費(fèi)、不食用無法提供合法來源、價(jià)格明顯低于市場價(jià)格的散裝白酒。同時(shí)，請(qǐng)牢記“適量飲酒，健康相伴”的原則，享受美酒的同時(shí)，也要照顧好自己的身體。
三
醇基燃料非飲品，誤飲危害需警惕
醇基燃料是以醇類（如甲醇、乙醇、丁醇等）物質(zhì)為主體配置的燃料，與食用酒精均是透明無色液體，不易區(qū)分，加上部分采用甲醇為主體的醇基燃料，可能在口味上也和酒精類似，容易誤飲。請(qǐng)廣大市民朋友務(wù)必注意，切勿將醇基燃料當(dāng)作飲品。
四
農(nóng)村聚餐熱鬧多，食品安全要牢記
隨著冬季到來，農(nóng)村“壩壩宴”也熱鬧起來。農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者是食品安全第一責(zé)任人，要對(duì)其舉辦或者承辦的農(nóng)村集體聚餐食品安全負(fù)責(zé)，在集體聚餐舉辦前 2 日向鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 人民政府（街道辦事處） 報(bào)告；農(nóng)村集體性聚餐和餐飲服務(wù)單位不得采購和使用亞硝酸鹽、有毒野生菌，禁止提供自制泡酒和無正規(guī)來源的散裝白酒，使用醇基液體燃料要加強(qiáng)使用環(huán)節(jié)管理，要使用有明顯標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和顏色區(qū)分，堅(jiān)決防止誤飲誤食，確保使用安全，不得在灶具外的食品加工場所及就餐場所放置醇基燃料，嚴(yán)格專人專位管理，嚴(yán)禁同白酒混合存放。
消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)市場上銷售假酒
或者其他白酒生產(chǎn)經(jīng)營
違法違規(guī)行為
請(qǐng)及時(shí)撥打“12315”熱線電話
進(jìn)行投訴舉報(bào)
美酒雖好，安全至上
若出現(xiàn)身體不適須及時(shí)就醫(yī)治療
不可麻痹大意
信息來源：食品經(jīng)營科
