為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，市市場(chǎng)監(jiān)管局開展了校園食品安全檢查，確保新學(xué)期師生“開學(xué)第一餐”安全無憂。2月7日，市食安辦專職副主任、市局黨組成員汪宏春帶隊(duì)赴金安區(qū)、裕安區(qū)學(xué)校食堂開展食品安全檢查。檢查組一行先后檢查了新安中學(xué)和六安一中等地食堂，現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)查看了后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒情況、食品留樣情況、從業(yè)人員健康管理情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制執(zhí)行情況等。從檢查情況看，總體情況良好，環(huán)境衛(wèi)生整潔，學(xué)校開展了自查，但也發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校清洗消毒不到位等情況，檢查組現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出食品安全問題清單，責(zé)令限期整改到位。
檢查組強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前正值季節(jié)交替，氣候變化異常極易發(fā)生食源性疾病或感染諾如病毒，學(xué)校要加強(qiáng)主體責(zé)任落實(shí)，在開學(xué)前徹底清潔食堂環(huán)境衛(wèi)生，清理過期、變質(zhì)等不合格食品，加強(qiáng)“三防”、冷藏冷凍等設(shè)備設(shè)施的檢查，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度；市場(chǎng)監(jiān)管部門要會(huì)同轄區(qū)教育、公安、衛(wèi)生健康等部門在開學(xué)前完成轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂全覆蓋檢查和培訓(xùn)，共筑校園及周邊食品安全防線。
