近年來，金鄉(xiāng)縣食品產(chǎn)業(yè)園堅(jiān)持“鞏固提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，培育壯大調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)，加速推進(jìn)中央廚房速凍調(diào)理食品和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展理念，以專業(yè)化、集群化為方向，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，利用資源優(yōu)勢打造核心企業(yè)，推動(dòng)園區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一是立足龍頭企業(yè)培植，全力提升集聚能力。近年來，世界500強(qiáng)新加坡奧蘭集團(tuán)、稻香村集團(tuán)、首農(nóng)集團(tuán)、美國喜萬年集團(tuán)等80余家國內(nèi)外知名企業(yè)先后落戶園區(qū)。園區(qū)培育出國家高新技術(shù)企業(yè)8家、國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、省市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)30家、省瞪羚企業(yè)1家、省級(jí)“專精特新”中小企業(yè)5家。園區(qū)先后被授予國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地、中國特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、國家級(jí)農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地、山東省“十強(qiáng)”產(chǎn)業(yè)“雁陣型集群”等榮譽(yù)稱號(hào)，形成綜合競爭的規(guī)模優(yōu)勢，打造了一批園區(qū)核心企業(yè)。
二是立足資源優(yōu)勢，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。一方面食品園區(qū)立足資源優(yōu)勢，鼓勵(lì)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，形成完善的大蒜、辣椒精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，將大蒜、辣椒產(chǎn)品的生產(chǎn)鏈條向調(diào)味品綜合化、高端化方向延伸，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。另一方面，加大產(chǎn)業(yè)招商力度，抽調(diào)專人成立專業(yè)招商隊(duì)伍，推動(dòng)集群招商。，初步形成了拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。同時(shí)以2030健康中國戰(zhàn)略實(shí)施為契機(jī)，圍繞大蒜、辣椒保健功能的開發(fā)利用，鼓勵(lì)引導(dǎo)宏大食品、鑫諾食品、康富森等企業(yè)生產(chǎn)大蒜、辣椒功能食品、特醫(yī)食品、醫(yī)用制品等大健康產(chǎn)品，形成園區(qū)產(chǎn)業(yè)新的增長極。
三、立足推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。為激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，食品產(chǎn)業(yè)園引導(dǎo)企業(yè)家轉(zhuǎn)變經(jīng)營思維、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、拓寬營銷渠道，提高經(jīng)營管理水平。以產(chǎn)學(xué)研合作推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展，鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)與科研院所、高等院校合作共建創(chuàng)新載體，不斷提升企業(yè)的自主創(chuàng)新能力。加強(qiáng)深加工產(chǎn)品研發(fā)力度，加快產(chǎn)品升級(jí)步伐，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力，激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。（閆盼盼）
