2025年春季開學之際，贛州市贛縣區(qū)市場監(jiān)管局加強校園食品安全監(jiān)管，從開學“第一餐”到日常“每一餐”，全程守護師生用餐安全。
該局聯(lián)合區(qū)教體局提前謀劃，開展春季學校開學食品安全專項檢查行動，組織監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行全覆蓋檢查，聚焦關鍵環(huán)節(jié)，深入排查隱患，切實筑牢校園食品安全防線。
檢查期間，監(jiān)管人員聚焦校園營養(yǎng)餐食材配送環(huán)節(jié)，對轄區(qū)內(nèi)兩家配送單位的全流程開展嚴格檢查，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，完善食材追溯體系，全面推行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，從源頭上消除食品安全風險。
開學第一天，該局監(jiān)管人員還走進校園食堂進行暖心陪餐，與師生同餐共食，用心傾聽學生對飯菜質(zhì)量、口味及食堂環(huán)境衛(wèi)生等方面的意見建議，及時發(fā)現(xiàn)并解決食堂管理中的問題。同時，向師生宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》及食品安全知識，倡導“光盤行動”，引導學生珍惜糧食、杜絕浪費。
下一步，贛縣區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化校園食品安全專項整治成果，常態(tài)化推行陪餐制度，加大監(jiān)管力度，確保食品安全監(jiān)管無死角、無盲區(qū)，全力保障師生“舌尖上的安全”，將食品安全守護落實到日常“每一餐”。
