2025年5月20日-22日，第二屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)（廈門）& 第十三屆中國(guó)火鍋料節(jié)將在廈門國(guó)際會(huì)展中心盛大舉行。這不僅是一場(chǎng)關(guān)于味蕾探索的奇妙之旅，更是火鍋食材行業(yè)交流與合作的璀璨舞臺(tái)。
5月20日-22日
廈門國(guó)際會(huì)展中心
與行業(yè)大咖共赴凍品行業(yè)盛宴！
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本次博覽會(huì)吸引了安井、佳士博、源香、澎澎、興威、升隆、致和全、齊匯、珍和稻夫、天發(fā)、曉進(jìn)、勇仁、漢普、康貝特、德立、永同亨、華邦、金榮泰、潔晶、蘭輝等眾多知名品牌參展，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈核心領(lǐng)域，包括：
火鍋食材及涮品：牛羊肉卷、海鮮類、魚糜及肉糜制品、丸滑制品、菌菇、毛肚、百葉、黃喉、鴨腸、鴨血、蔬菜、豆制品等 。
冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品、冷凍水產(chǎn)、油炸食品、預(yù)制食材、果蔬制品、燒烤制品等。
米面制品：包點(diǎn)、餅類、火鍋面、年糕、米粉等。
燒烤食材：家禽家畜肉類食材、海鮮、蔬菜、速凍丸子等燒烤常用食材。
火鍋底料及配餐調(diào)料：各類火鍋底料、蘸料、調(diào)味品等。
原料輔料：食品添加劑、香料、香精等火鍋底料制作原料。
冷鏈配送技術(shù)：冷鏈物流、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)解決方案；
相關(guān)設(shè)備：中央廚房、烹飪?cè)O(shè)備、食品包裝設(shè)備、食品加工設(shè)備、冷凍設(shè)備等。
博覽會(huì)期間將舉辦多場(chǎng)高質(zhì)量論壇與活動(dòng)，聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，鏈接上下游資源：
中國(guó)火鍋料產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇：匯聚行業(yè)專家及龍頭企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，共同探討技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)趨勢(shì)；
百企千品選品節(jié)：集中展示新爆款產(chǎn)品，助力采購(gòu)商精準(zhǔn)采購(gòu)；
渠道對(duì)接交流會(huì)：精準(zhǔn)供需匹配，搭建企業(yè)合作橋梁；
速凍果蔬研討會(huì)：解析綠色健康食品新方向。
本屆博覽會(huì)預(yù)計(jì)吸引超40000+專業(yè)觀眾，覆蓋全國(guó)經(jīng)銷商、餐飲連鎖企業(yè)、電商平臺(tái)及投資機(jī)構(gòu)。觀眾可享受：
精準(zhǔn)對(duì)接：提前匹配采購(gòu)需求，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置渠道對(duì)接會(huì)及選品專區(qū)；
趨勢(shì)洞察：通過論壇掌握行業(yè)最新技術(shù)與政策動(dòng)向；
人脈拓展：與行業(yè)領(lǐng)袖、專家面對(duì)面交流。
