為進一步加強肉類食品安全監(jiān)管，有效保障肉類食品質量安全，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，塔城市市場監(jiān)督管理局新城市場監(jiān)管所對轄區(qū)內鮮肉店開展了專項檢查。
一是嚴查主體資質。執(zhí)法人員嚴格核查了鮮肉銷售門店的主體資質營業(yè)執(zhí)照等情況，確保其合法合規(guī)經營。
二是嚴查進貨渠道。執(zhí)法人員要求鮮肉銷售門店經營者嚴格落實索證索票、進貨查驗、臺賬記錄制度，通過核對動物檢驗檢疫合格證明，確保進貨渠道正規(guī)。
三是嚴查標簽標識。執(zhí)法人員嚴格檢查購進的冷凍肉標簽標識的內容是否合格，是否購進“三無”或無中文標簽的進口冷凍肉。
四是嚴查貯存條件。執(zhí)法人員嚴格檢查是否按規(guī)定儲存，是否配備必要的冷藏、冷凍設施并保持有效運行，銷售環(huán)節(jié)是否符合衛(wèi)生要求。
五是加強普法宣傳。執(zhí)法人員還積極向經營者宣傳食品安全法律法規(guī)和相關政策，要求其自覺提高安全意識，樹立誠信經營理念，嚴格落實食品安全主體責任。
截止目前，新城市場監(jiān)管所對轄區(qū)內的10家鮮肉銷售門店開展了監(jiān)督檢查。下一步，新城市場監(jiān)管所將繼續(xù)嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，切實規(guī)范從業(yè)者生產經營行為，健全肉類產品質量安全長效監(jiān)管機制，保障肉類產品質量安全。
新城市場監(jiān)管所：蔡路陽、崔塔兵、郭勇智
