六安市通過完善責任機制、強化風險管控、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加強社會共治等舉措，全面提升食品安全治理能力，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
責任機制再完善。整合成立市食品藥品安全委員會，市委、市政府主要負責同志任市食藥安委主任。定期召開食藥安委會議，研究部署食品安全工作。全市9186名干部包保食品生產(chǎn)經(jīng)營單位52802家。市食藥安委及其辦公室發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，構(gòu)建起條塊結(jié)合無縫銜接的責任體系，進一步強化從“農(nóng)田到餐桌”全鏈條各環(huán)節(jié)監(jiān)管銜接，健全完善協(xié)同監(jiān)管機制，織密織牢食品安全責任網(wǎng)。
風險管控再強化。扎實推進“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，以及豇豆、水產(chǎn)重點品種農(nóng)藥殘留突出問題攻堅治理等行動，檢查15800家次。全市52192家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位均納入風險分級監(jiān)管或日常監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和消除風險隱患。突擊檢查速凍食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和蜜雪冰城、楊銘宇黃燜雞等連鎖餐飲門店，維護消費者權(quán)益。加強校園食品、肉類產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品專項整治。開展食品安全監(jiān)督抽檢13294批次，不合格核查處置率100%。全市共排查問題隱患2580起。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展再優(yōu)化。聚焦霍山石斛產(chǎn)業(yè)，開展“一市一品”質(zhì)量提升行動，進一步規(guī)范60家霍山石斛相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。省食品安全地方標準《霍山石斛花》獲批立項。省地方標準《中小學校團體供餐單位食品安全管理規(guī)范》通過技術(shù)審查。申報國家標準《地理標志產(chǎn)品 六安瓜片茶》。推動修訂省地方標準《地理標志產(chǎn)品 霍山黃芽》。全市共制定預(yù)制菜相關(guān)食品安全企業(yè)標準26項、團體標準24項。全市現(xiàn)有食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、中藥材國家地理標志產(chǎn)品11個、地理標志證明商標52個、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品6個。
社會共治再加強。率先出臺《六安市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)履職報告制度（試行）》，推動建立食品安全社會共治服務(wù)站12個。中小學食堂建立“你呼我應(yīng)”工作機制，創(chuàng)新“一鍵響應(yīng)”模式，投訴糾紛不出校門。組織開展食品安全宣傳周、食品安全技能大賽等系列科普宣傳活動。組織食品安全“四員”、志愿者、行風監(jiān)督員、社會監(jiān)督員參與食品安全監(jiān)督。引導食品行業(yè)自律，開展警示教育。暢通12345、12315投訴舉報渠道，2024年以來，全市受理處置食品舉報投訴9756件。
