根據(jù)上周五（9日）公布的全國廣義消費者價格指數(shù)（IPCA）數(shù)據(jù)，咖啡粉價格在過去12個月內(nèi)飆升80.2%。巴西地理統(tǒng)計局（IBGE）指出，這是自1995年5月以來咖啡粉12個月累計通脹率的最高值——1995年5月漲幅為85.5%，且當(dāng)時的計算涵蓋了1994年6月雷亞爾貨幣實施前的價格，因此本輪漲幅創(chuàng)下雷亞爾貨幣實施后的歷史新高。
具體來看，今年4月咖啡粉價格上漲4.48%，雖較此前有所放緩（3月漲幅8.14%，2月漲幅達(dá)10.77%，創(chuàng)下26年來最大單月漲幅），但仍處于高位。IPCA負(fù)責(zé)人費爾南多?貢薩爾維斯在接受《Valor Econômico》采訪時表示，國際價格上漲趨勢與美元匯率走高共同推高了咖啡成本。
早在今年2月，巴西咖啡工業(yè)協(xié)會（Abic）就曾預(yù)警，由于企業(yè)尚未完全將咖啡豆采購成本轉(zhuǎn)嫁給消費者，未來兩個月咖啡價格將持續(xù)攀升。
咖啡價格暴漲背后的多重因素
G1采訪的專家指出，以下因素導(dǎo)致咖啡產(chǎn)量下滑、價格上漲：
極端氣候沖擊：去年高溫干旱天氣使咖啡樹生長承壓，果實發(fā)育停滯。事實上，巴西已連續(xù)4年遭受霜凍、高溫等災(zāi)害，同期咖啡產(chǎn)業(yè)原料成本激增224%，終端消費價格上漲110%。
全球供應(yīng)收縮：作為主要咖啡生產(chǎn)國的越南，同樣因氣候問題出現(xiàn)減產(chǎn)，加劇全球市場供應(yīng)緊張。
物流成本飆升：中東地區(qū)局勢動蕩，導(dǎo)致國際咖啡運輸成本上升，出口集裝箱價格顯著提高。
消費需求增長：咖啡是全球及巴西第二大消費飲品（僅次于水），隨著巴西咖啡在國際市場擴張，國內(nèi)供應(yīng)受到擠壓。以中國市場為例，自2023年起，中國從巴西咖啡進(jìn)口國排名從第20位躍升至第6位，進(jìn)一步加劇供需矛盾。作為全球最大的咖啡生產(chǎn)國和出口國，巴西的供應(yīng)波動對國際市場影響顯著。
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“假咖啡”風(fēng)波：政府查獲部分產(chǎn)品由農(nóng)場廢料制成，完全不含咖啡成分。
產(chǎn)量隱憂：持續(xù)高溫使咖啡植株生長壓力加劇，未來或進(jìn)一步導(dǎo)致巴西咖啡產(chǎn)量下降、價格攀升。
