為切實(shí)加強(qiáng)燒雞生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，連日來，滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展了燒雞生產(chǎn)企業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
行動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)燒雞生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)規(guī)范、人員管理、食品添加劑使用、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)行了檢查。針對(duì)部分企業(yè)存在衛(wèi)生死角未清理，墻面、地面、門簾存有油污，工作人員未按規(guī)定穿戴整潔的工作衣帽等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求企業(yè)限期整改到位。
截至目前，該局已檢查燒雞生產(chǎn)企業(yè)、小作坊45家。
