農(nóng)村食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為進(jìn)一步凈化農(nóng)村食品安全消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)解決農(nóng)村假冒偽劣食品突出問(wèn)題，提升農(nóng)村食品安全水平，肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒您：請(qǐng)?jiān)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)注意以下食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升辨識(shí)能力并維護(hù)自身合法權(quán)益。
一、重點(diǎn)防范的假冒偽劣食品類(lèi)型
1.“三無(wú)”食品
定義：無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家的食品。
風(fēng)險(xiǎn)：未經(jīng)嚴(yán)格質(zhì)量檢測(cè)，可能存在微生物超標(biāo)、添加劑濫用等安全隱患。
提示：購(gòu)買(mǎi)時(shí)需仔細(xì)核對(duì)包裝標(biāo)簽，拒絕無(wú)生產(chǎn)信息的產(chǎn)品。
2.“山寨”食品
定義：假冒知名品牌，外觀包裝與正品高度相似但質(zhì)量低劣的食品（如“粵利粵”冒充“奧利奧”）。
風(fēng)險(xiǎn)：通過(guò)仿冒包裝誤導(dǎo)消費(fèi)者，可能使用劣質(zhì)原料或違規(guī)添加物質(zhì)。
提示：仔細(xì)核對(duì)商標(biāo)細(xì)節(jié)（如字體、圖案、排版），警惕價(jià)格異常低廉的仿冒品。
3.過(guò)期食品
定義：超過(guò)保質(zhì)期的食品。
風(fēng)險(xiǎn)：可能因微生物繁殖或油脂氧化導(dǎo)致變質(zhì)，引發(fā)食物中毒。
提示：檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購(gòu)買(mǎi)臨近或已過(guò)期的食品。
4.偽劣食品
定義：以次充好、摻雜摻假的食品（如劣質(zhì)食用油、摻假肉類(lèi)）。
風(fēng)險(xiǎn)：可能含有有害物質(zhì)，長(zhǎng)期食用危害健康。
提示：選擇信譽(yù)良好的商家，避免購(gòu)買(mǎi)價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)的食品。
5.來(lái)源不明食品
定義：無(wú)法確定生產(chǎn)來(lái)源或未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的食品。
風(fēng)險(xiǎn)：可能存在疫病傳播或非法添加風(fēng)險(xiǎn)。
提示：購(gòu)買(mǎi)時(shí)需確認(rèn)商家資質(zhì)，拒絕無(wú)合法進(jìn)貨憑證的食品。
6. 虛假宣稱(chēng)功能食品
定義：普通食品宣稱(chēng)具有疾病預(yù)防、治療或保健功能（如“降血糖”“抗癌”）。
風(fēng)險(xiǎn)：誤導(dǎo)消費(fèi)者，延誤病情治療。
提示：認(rèn)準(zhǔn)保健食品“藍(lán)帽子”標(biāo)志，拒絕普通食品的非法功能宣稱(chēng)。
二、食品安全常識(shí)
1.選擇正規(guī)渠道
優(yōu)先選擇在證照齊全的商場(chǎng)超市、便利店或官方平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食品，避免流動(dòng)攤販或無(wú)證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
2.仔細(xì)核查標(biāo)簽信息
檢查包裝是否完好，核對(duì)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、許可證號(hào)等信息，拒絕無(wú)標(biāo)簽或信息模糊的產(chǎn)品。
3.觀察食品外觀與氣味
避免購(gòu)買(mǎi)變色、發(fā)霉、異味或感官異常的食品，如肉類(lèi)顏色異常、包裝脹氣等。
4.留存購(gòu)物憑證
主動(dòng)索要并妥善保管購(gòu)物小票、發(fā)票等憑證，以便維權(quán)時(shí)提供證據(jù)。
三、維權(quán)與舉報(bào)途徑
投訴舉報(bào)：發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，可撥打12315、12345熱線舉報(bào)，也可直接向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管所反映。
證據(jù)留存：保留問(wèn)題食品的包裝、剩余樣品及購(gòu)物憑證，確保證據(jù)完整。
食品安全關(guān)系到您和家人的健康，請(qǐng)大家在日常購(gòu)物時(shí)務(wù)必注意以上食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保購(gòu)買(mǎi)到安全、放心的食品。
