為進一步完善六堡茶產(chǎn)業(yè)標準體系，推動六堡茶產(chǎn)業(yè)標準化、品牌化、規(guī)?；哔|(zhì)量發(fā)展，近日，市市場監(jiān)管局組織行業(yè)專家和第三方標準化服務機構(gòu)，聚焦六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈上的重點企業(yè)，對六堡茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展前景、全產(chǎn)業(yè)鏈標準化體系建設(shè)等方面進行了調(diào)研。

 

　　調(diào)研組先后實地走訪了我市蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司、梧州市黑石六堡茶葉有限公司、梧州市天譽茶業(yè)有限公司等9家代表性企業(yè)，通過現(xiàn)場查看、座談交流、深入茶園與生產(chǎn)車間等方式，系統(tǒng)調(diào)研六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈，全面梳理了從種植生產(chǎn)、加工工藝、流通銷售到質(zhì)量管控的技術(shù)體系，評估了現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施與品牌發(fā)展現(xiàn)狀，分析了行業(yè)未來趨勢及制約因素，并初步重點識別了產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)標準化建設(shè)缺口與關(guān)鍵技術(shù)需求。

 

　　近年來，市市場監(jiān)管局立足六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實際，秉持“有標貫標、無標補標、低標提標”原則，多次組織行業(yè)專家和第三方標準服務機構(gòu)對六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈標準化建設(shè)現(xiàn)狀進行梳理，開展六堡茶標準需求調(diào)查研究，從而確定六堡茶標準優(yōu)化的重點領(lǐng)域。目前已初步形成包括基礎(chǔ)通用標準、種植標準、生產(chǎn)加工標準、商貿(mào)流通標準等4個子體系的六堡茶產(chǎn)業(yè)標準體系框架。其中基礎(chǔ)通用標準子體系包括術(shù)語、分類、編碼、標識與標志等內(nèi)容，種植標準子體系包括產(chǎn)地環(huán)境、育苗栽培、病蟲害防治等內(nèi)容，生產(chǎn)加工標準子體系包括采摘、加工工藝、產(chǎn)品、質(zhì)量安全、檢驗檢測、設(shè)施設(shè)備等內(nèi)容，商貿(mào)流通標準子體系包括包裝儲運、銷售運營、認證、品飲、茶文化旅游、產(chǎn)品追溯等內(nèi)容。該框架共包含涉及六堡茶產(chǎn)業(yè)的國家標準95項、行業(yè)標準122項、地方標準37項、團體標準61項。

 

　　下一步，梧州市市場監(jiān)管局將在六堡茶標準體系框架的基礎(chǔ)上，圍繞六堡茶一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中的標準化建設(shè)缺口和關(guān)鍵標準需求，持續(xù)完善六堡茶標準體系建設(shè)，形成覆蓋更加全面、重點更加突出、結(jié)構(gòu)更加合理的標準化產(chǎn)業(yè)體系。