近幾年，消費(fèi)者對零食的選擇日益多元化，繼薯片、辣條、螺螄粉之后，以“高營養(yǎng)、高復(fù)水性、高保鮮”等特點(diǎn)著稱的凍干食品迅速在速食食品行業(yè)大軍中占據(jù)一席之地，越來越多的食品企業(yè)加入了凍干食品研發(fā)與投入的行列，尤其是水果類凍干食品，成為了我國凍干食品整體需求最大的品類。作為中高端休閑零食領(lǐng)域的佼佼者，杭州尚農(nóng)食品有限公司旗下核心品牌“四季の屋”，憑借一顆顆色澤如紅寶石般璀璨、入口酥脆即化的凍干草莓，持續(xù)引領(lǐng)凍干零食消費(fèi)熱潮，成為萬千家庭的健康零食優(yōu)選。

科技鎖鮮，鎖住自然本味之源

“四季の屋”凍干草莓的精髓，在于其采用的國際先進(jìn)的FD真空冷凍干燥工藝。與傳統(tǒng)的熱風(fēng)烘干不同，F(xiàn)D凍干技術(shù)在- 40℃的急凍環(huán)境中，使草莓中的水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài)，避免了高溫處理導(dǎo)致的營養(yǎng)流失與風(fēng)味改變。數(shù)據(jù)顯示，凍干草莓保留了原果中90%以上的維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，且不添加防腐劑、色素等食品添加劑，僅加入少量白砂糖調(diào)節(jié)口感，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對“清潔標(biāo)簽”食品的需求。

在原料篩選環(huán)節(jié)，四季の屋建立了嚴(yán)苛的品控標(biāo)準(zhǔn)，每一顆用于制作凍干草莓的原料，均需經(jīng)過多道工序篩洗。首先精選來自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的成熟草莓，要求果形飽滿、色澤紅潤、糖度達(dá)標(biāo)；其次通過人工分揀去除瑕疵果，再經(jīng)流水清洗、臭氧殺菌等處理，確保原料的純凈安全。這種對細(xì)節(jié)的極致把控，為凍干草莓的卓越品質(zhì)奠定了堅實基礎(chǔ)。

杭州尚農(nóng)食品有限公司旗下漳州尚農(nóng)、紹興尚農(nóng)兩家生產(chǎn)基地，則通過國際ISO22000:2018食品安全管理體系認(rèn)證與HACCP權(quán)威認(rèn)證，從生產(chǎn)、加工到成品檢驗，建立了全流程的質(zhì)量管控體系，為“四季の屋”凍干草莓在食品安全與品質(zhì)管控方面建立起堅實的體系支撐，讓產(chǎn)品質(zhì)量更上一個臺階。此外，公司還獲得了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案》，產(chǎn)品已出口東南亞、中東及中亞等地區(qū)。

拿一顆凍干草莓入口，其酥脆的質(zhì)地與濃郁的原果清香瞬間在口腔中綻放——前調(diào)是草莓特有的酸甜氣息，中調(diào)釋放出自然的果糖甘甜，后味則留下淡淡的清香余韻。值得一提的是，產(chǎn)品表面的自然糖霜并非額外添加，而是草莓本身的糖分在凍干過程中自然析出的結(jié)晶，不僅增添了獨(dú)特的口感，更凸顯了原料的純粹與天然。既能滿足零食解饞的需求，又能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，尤其適合兒童、上班族及注重健康的消費(fèi)群體。

多元包裝適配需求，一口咬下四季鮮甜

為滿足不同消費(fèi)者的需求，“四季の屋”凍干草莓推出了多元化的規(guī)格與包裝。其中獨(dú)立小包裝采用食品級材質(zhì)的便攜小袋分裝，密封性好，有效防潮防氧化，完美鎖住凍干草莓輕、脆、鮮、甜的絕妙口感，方便隨身攜帶。無論是辦公室補(bǔ)充能量、課間小憩、戶外運(yùn)動還是差旅途中，都能隨時隨地享受健康美味。針對家庭采購與商業(yè)批發(fā)需求，提供大規(guī)格整箱裝，經(jīng)濟(jì)實惠的同時，確保每一顆凍干草莓都延續(xù)著輕如羽翼、脆若薄冰、鮮若晨露的品質(zhì)，充分滿足渠道商、企業(yè)福利、家庭囤貨等大宗需求，確保品質(zhì)始終如一。

憑借卓越的品質(zhì)與口感，“四季の屋”凍干草莓贏得了眾多消費(fèi)者的真心喜愛。在電商平臺和線下渠道的評論區(qū)，“自然健康”、“味道清甜不膩”、“孩子特別喜歡，沒有添加劑很放心”、“獨(dú)立包裝太方便了，包里常備”等好評不絕于耳。消費(fèi)者對其無添加理念的認(rèn)同、對純粹自然風(fēng)味的贊賞、以及對酥脆新奇口感的驚喜，共同構(gòu)筑了產(chǎn)品強(qiáng)大的市場口碑和復(fù)購動力。這份來自市場的真實反饋，是對“四季の屋”堅守品質(zhì)與健康初心的最佳褒獎。

展望未來，“四季の屋”將繼續(xù)以凍干草莓為核心，拓展更多元的凍干水果、果蔬等產(chǎn)品線，如 “薄涂層凍干草莓”、“凍干榴蓮”、“凍干果蔬脆塊”等，持續(xù)為消費(fèi)者帶來“鎖住自然鮮甜”的健康零食體驗，更引領(lǐng)著休閑零食向更天然、更健康、更具品質(zhì)感的方向邁進(jìn)。