柳州市市場監(jiān)管局圍繞“服務(wù)民生、護航消費”，以“打假、處劣、治虛、懲偷”為重點，關(guān)注民生問題需求，聚焦消費領(lǐng)域亂象，持續(xù)深入開展守護消費“鐵拳·桂在真打”行動，嚴(yán)厲打擊侵害群眾切身利益的違法行為，查辦了一批民生領(lǐng)域性質(zhì)惡劣的違法案件，維護了消費者合法權(quán)益。現(xiàn)公布第一批典型案件，食品領(lǐng)域案例如下：
柳南區(qū)祥鑫記食品店
經(jīng)營銷售添加有毒有害物質(zhì)硼酸的肉類制品案
案情簡介
2024年12月9日、2025年1月20日，柳南區(qū)市場監(jiān)管局先后兩次對轄區(qū)祥鑫記食品店銷售的臘肉、臘腸產(chǎn)品進行抽檢，經(jīng)柳州市質(zhì)量檢驗檢測研究中心檢驗，上述臘肉及臘腸硼酸項目不符合《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》要求，結(jié)果為不合格。
經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年11月購進上述臘肉及臘腸在其經(jīng)營場所銷售，且未建立進貨銷售臺賬。當(dāng)事人上述行為違反了《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》相關(guān)規(guī)定，柳南區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出警告、罰款的行政處罰。
案件警示
硼酸作為非食用物質(zhì)，嚴(yán)禁添加于食品，其危害性不容忽視。食品經(jīng)營者應(yīng)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把進貨關(guān)，查驗供貨方資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明，杜絕來源不明、質(zhì)量存疑的食品，同時規(guī)范臺賬管理，依法建立進貨銷售記錄，確保產(chǎn)品可追溯。食品安全無小事，經(jīng)營者應(yīng)增強法律意識，切實保障消費者安全和健康。
