為積極回應(yīng)消費者關(guān)切，確保網(wǎng)紅餐飲店鋪的食品安全，近期，柳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合專業(yè)檢測機構(gòu)開展了一場以“你點我檢 服務(wù)惠民生”為主題的網(wǎng)紅螺螄粉店專項抽檢。主要對市場關(guān)注度高、消費量大的網(wǎng)紅螺螄粉店，以消費者點選的方式進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，以實際行動守護(hù)市民“舌尖上的安全”。
重點對螺螄粉米粉及螺螄粉湯底進(jìn)行了隨機抽樣，米粉的檢測項目包括苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），螺螄粉湯底的檢測項目則涵蓋罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁等關(guān)鍵指標(biāo)。此次活動共對全市各縣區(qū)65家網(wǎng)紅螺螄粉店進(jìn)行了129批次的監(jiān)督抽檢，檢驗結(jié)果全部合格。
此次專項抽檢是柳州市市場監(jiān)管局創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式、提升監(jiān)管效能的重要舉措之一。通過“你點我檢”活動，市場監(jiān)管部門能夠直接了解消費者最關(guān)心、最擔(dān)心的食品安全問題，從而有針對性地開展監(jiān)督抽檢工作。這不僅增強了消費者的食品安全信心，還推動了網(wǎng)紅餐飲店鋪提升食品安全管理水平，促進(jìn)行業(yè)的健康有序發(fā)展。
下一步，柳州市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化“你點我檢 服務(wù)惠民生”活動，圍繞群眾普遍關(guān)心的食品安全問題，加大對重點食品、重點區(qū)域的抽檢力度。此舉不僅彰顯了市場監(jiān)管部門對食品安全的零容忍態(tài)度，也體現(xiàn)了積極回應(yīng)消費者關(guān)切、切實保障市民飲食安全的決心。相信在社會各界的共同努力下，我們的食品安全環(huán)境將不斷提升，市民的飲食生活也將更加安心、舒心。
