為保障秋季開學(xué)季食品安全，8月27日，呼和浩特市回民區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合衛(wèi)健委、派出所及街道辦事處，開展專項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)師生飲食安全。
針對轄區(qū)校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）組織了開學(xué)季專項(xiàng)培訓(xùn)。會(huì)上，小飯桌簽訂了食品安全承諾書，及時(shí)更新臺賬、學(xué)生基本信息、自查表等公示內(nèi)容，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，預(yù)防和排除安全隱患。同時(shí)，相關(guān)負(fù)責(zé)人對《呼和浩特市學(xué)生校外托管機(jī)構(gòu)管理辦法》進(jìn)行解讀，提升小飯桌經(jīng)營者的責(zé)任意識與合規(guī)經(jīng)營水平，此次培訓(xùn)共有105家小飯桌負(fù)責(zé)人參與。
在走訪檢查學(xué)校食堂行動(dòng)中，執(zhí)法人員秉持“嚴(yán)字當(dāng)頭”原則，重點(diǎn)排查食堂進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存加工、制作洗消、留樣備份等全環(huán)節(jié)，督促學(xué)校依據(jù)開學(xué)時(shí)間與秋季餐飲特點(diǎn)，做好場所衛(wèi)生清理，更新食堂設(shè)備，配齊“三防”設(shè)施。此次共檢查了轄區(qū)3家學(xué)校食堂。
下一步，回民區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，不斷提升校園及周邊食品安全管理水平，為廣大師生筑牢“舌尖上的安全”防線。
