9月1日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)慶凌帶隊(duì)到鄭州市調(diào)研檢查秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全工作。鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)同志參加調(diào)研。
調(diào)研組先后前往鄭東新區(qū)普惠路第一幼兒園、聚源路小學(xué)、鄭東新區(qū)外國(guó)語(yǔ)中學(xué)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，重點(diǎn)查看了食材索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程管控等措施落實(shí)情況及從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)儲(chǔ)存、加工操作、餐飲具清洗消毒等情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐一現(xiàn)場(chǎng)交辦，要求鄭州市及轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門督促各學(xué)校立即整改、徹底整改，并持續(xù)跟蹤監(jiān)督，確保全面整改到位。
調(diào)研組指出，秋季開(kāi)學(xué)后學(xué)生密集返校，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要切實(shí)履行屬地監(jiān)管責(zé)任，結(jié)合正在開(kāi)展的中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，全面排查轄區(qū)學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。要督促學(xué)校、校外供餐單位和大宗食材供應(yīng)商等食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全員等關(guān)鍵人員作用，對(duì)照食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單履行崗位職責(zé)，做好風(fēng)險(xiǎn)防控。要強(qiáng)化底線思維，保持“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和“久久為功”的使命感，杜絕麻痹思想和僥幸心理，全力以赴保障秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全。
稿源：餐飲食品安全監(jiān)管處
