為進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，提升監(jiān)管人員履職能力和企業(yè)食品安全管理水平，9月4日上午，鄭州市市場監(jiān)管局組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)（視頻）會(huì)，各區(qū)縣（市）市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員、全市食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員共計(jì)5000余人次收聽收看參與培訓(xùn)。
市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長周芳從法定責(zé)任與法規(guī)要求、食品安全管理體系、內(nèi)部管理體系的建立和責(zé)任落實(shí)等方面對(duì)企業(yè)如何落實(shí)主體責(zé)任進(jìn)行了具體解讀，進(jìn)一步增強(qiáng)全市食品生產(chǎn)企業(yè)的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提升食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，指導(dǎo)企業(yè)在最小工作單元精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)，解決企業(yè)在食品安全管理方面存在的痛點(diǎn)和堵點(diǎn)問題，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。
下一步，鄭州市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，持續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，提高企業(yè)食品安全從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)，督促指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步細(xì)化建立符合企業(yè)實(shí)際的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，健全基于全員、全過程、全環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控體系，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
