為嚴(yán)控校園大宗食材采購、貯存、配送、驗(yàn)收環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險隱患，壓實(shí)學(xué)校食材陽光采購平臺及入駐供應(yīng)商主體責(zé)任，規(guī)范提升管理質(zhì)效，9月20日，市食藥安辦聯(lián)合市教育局、市工發(fā)集團(tuán)，召集平臺供應(yīng)商開展行政指導(dǎo)和風(fēng)險預(yù)警，切實(shí)筑牢食品安全食材采購防線。
會上，市局食品經(jīng)營科從企業(yè)經(jīng)營資質(zhì)要求、經(jīng)營場所食材貯存與運(yùn)輸要求、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度三方面進(jìn)行合規(guī)性指導(dǎo)培訓(xùn)，法律法規(guī)解讀與今年以來查辦案件分析相結(jié)合，讓供應(yīng)商系統(tǒng)了解食材采購供應(yīng)的操作規(guī)范，以違法犯罪行為的沉痛代價進(jìn)行警示。
會議指出，要提高政治站位、深刻認(rèn)識校園食品安全的極端重要性；要壓實(shí)主體責(zé)任、全面落實(shí)食材供應(yīng)各環(huán)節(jié)管控要求；要加強(qiáng)協(xié)同聯(lián)動、構(gòu)建共治體系；要嚴(yán)肅責(zé)任追究，明確違法違規(guī)處理措施；要堅(jiān)持綠色發(fā)展，踐行社會責(zé)任。
會議強(qiáng)調(diào)，必須牢固樹立“食品安全重于泰山”的意識，立即開展全面自查自糾；必須嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，確保管理體系持續(xù)有效運(yùn)行；必須嚴(yán)把全過程質(zhì)量安全關(guān)，筑牢從農(nóng)田到校園餐桌的每一道防線；必須主動接受監(jiān)督，構(gòu)建校企協(xié)同、社會共治的良好格局。
與會供應(yīng)商負(fù)責(zé)人全程認(rèn)真聽取領(lǐng)會會議精神，將按照會議要求認(rèn)真開展自查自糾、消除風(fēng)險隱患；工發(fā)集團(tuán)將進(jìn)一步完善平臺管理機(jī)制，落實(shí)平臺管理義務(wù)；市場監(jiān)管部門與教育部門緊密協(xié)同、共治共為，為近期突出把好食品安全入口關(guān)、守住校園食品安全底線合力攻堅(jiān)。
市食藥安辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長帥錦耀，市教育局二級調(diào)研員胡汝慶、市工發(fā)集團(tuán)數(shù)字公司副總余勤出席會議，市市場監(jiān)管局、市教育局、市工發(fā)集團(tuán)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人、平臺供應(yīng)商屬地市場監(jiān)管局、教體局分管領(lǐng)導(dǎo)參加會議。
稿源：食品經(jīng)營科
