近日，安康旬陽市市場監(jiān)管局以學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”為抓手，全面推進(jìn)校園食品安全專項整治，通過標(biāo)準(zhǔn)化管理、精細(xì)化防控、常態(tài)化監(jiān)管，全力為校園食品安全保駕護(hù)航。
安排部署定方向，緊盯重點(diǎn)快行動。召開秋季校園食品安全推進(jìn)會，通報前期校園食品安全工作開展情況，深度解讀“十統(tǒng)一六到位”管理模式標(biāo)準(zhǔn)2.0版，要求全體干部提高政治站位、思想高度重視，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)、全力以赴落實，扛牢工作責(zé)任、凝聚監(jiān)管合力，確保問題早排查、早發(fā)現(xiàn)、早整改，筑牢校園食安第一道防線。
精細(xì)監(jiān)管抓落實，閉環(huán)管理見實效。以“日常巡查+突擊檢查+智慧監(jiān)管”三維發(fā)力，聚焦校園食堂食材溯源、加工分餐、餐具消毒、色標(biāo)管理等核心環(huán)節(jié)，嚴(yán)格核查采購憑證、留樣記錄，同步開展食材抽檢，確保風(fēng)險精準(zhǔn)防控。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題建立臺賬，明確整改時限與責(zé)任人，實行“整改-復(fù)核-銷號”閉環(huán)管理，對整改不到位的依法依規(guī)處置。同時，組織食堂從業(yè)人員開展操作規(guī)范培訓(xùn)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化意識，推動校園食堂管理從“零散化”向“標(biāo)準(zhǔn)化”轉(zhuǎn)變。
協(xié)同共治聚合力，長效賦能提質(zhì)效。聯(lián)合教體局建立常態(tài)化的校園食品安全聯(lián)席會議制度，定期通報校園食品安全工作動態(tài)，共同研討解決校園食品安全管理中的難點(diǎn)與痛點(diǎn)問題。通過聯(lián)合開展校園食品安全專項督查行動，整合雙方監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，實現(xiàn)信息共享、優(yōu)勢互補(bǔ)。同時，積極推動校園食品安全社會共治，邀請家長代表、社會監(jiān)督員參與校園食堂檢查與評價，暢通投訴舉報渠道，構(gòu)建“政府主導(dǎo)、學(xué)校主責(zé)、部門協(xié)同、公眾參與”的多元共治格局，為校園食品安全長效治理注入強(qiáng)大動力。
截至目前，共出動執(zhí)法人員300余人次，檢查校園食堂126個，發(fā)現(xiàn)問題300余個，組織從業(yè)人員培訓(xùn)22場次。下一步，旬陽市局將持續(xù)深化學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式，堅持問題導(dǎo)向，狠抓問題整改，以實際行動為全市師生筑牢食品安全屏障，以務(wù)實成效迎接國家食安辦督查檢查。
