11月12日，文峰執(zhí)法大隊(duì)、文峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)群眾反映的某餐飲單位食品安全問(wèn)題開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查。
本次檢查，一方面嚴(yán)格核查主體經(jīng)營(yíng)資質(zhì)與從業(yè)人員健康管理情況，確保經(jīng)營(yíng)者備案證明齊全有效，所有從業(yè)人員均持有效健康證明上崗，堅(jiān)決防范“無(wú)證經(jīng)營(yíng)”及“帶病從業(yè)”風(fēng)險(xiǎn)；另一方面深入排查食品原料采購(gòu)與儲(chǔ)存環(huán)節(jié)隱患，通過(guò)查閱臺(tái)賬檢查進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)情況，重點(diǎn)對(duì)米面油、調(diào)味品等常用原料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件進(jìn)行細(xì)致檢查，切實(shí)從源頭保障食品質(zhì)量安全。
此外，文峰執(zhí)法大隊(duì)對(duì)店鋪的廣告宣傳內(nèi)容進(jìn)行了規(guī)范檢查，排查是否存在使用“最正宗”“第一”等絕對(duì)化用語(yǔ)的情況，以及是否借食材功效暗示食品具有治療或保健作用等虛假、誤導(dǎo)性宣傳行為。
此次聯(lián)合行動(dòng)不僅及時(shí)回應(yīng)了群眾關(guān)切，也彰顯了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”的堅(jiān)定決心。
