近年來，畢節(jié)市市場監(jiān)管系統(tǒng)嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，不斷強(qiáng)化外賣餐飲食品安全監(jiān)管，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。為充分發(fā)揮警示震懾作用，現(xiàn)集中公布5起典型案例。
一、七星關(guān)區(qū)某外賣餐飲經(jīng)營者偽造
《貴州省小餐飲登記證》在抖音店鋪
進(jìn)行宣傳推廣案
2024年12月11日，七星關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對七星關(guān)區(qū)某外賣餐飲經(jīng)營者抖音平臺店鋪進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人抖音平臺店鋪公示的《貴州省小餐飲登記證》系偽造。
當(dāng)事人的行為，違反了《貴州省食品安全條例》第三十四條第二款的規(guī)定。依據(jù)《貴州省食品安全條例》第七十八條第二款的規(guī)定，七星關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對當(dāng)事人進(jìn)行了行政處罰。
二、大方縣某外賣餐飲經(jīng)營者經(jīng)營
摻假摻雜食品案
2024年8月28日，大方縣市場監(jiān)管局依法對大方縣某外賣餐飲經(jīng)營者經(jīng)營的嫩牛肉、谷飼肥牛、相間肥牛、至尊羔羊肉進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，嫩牛肉和相間肥牛均檢出豬源性成分、谷飼肥牛檢出雞成分和鴨成分、至尊羔羊肉檢出牛源性成分，均與其配料表中成分不符。
當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，大方縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對當(dāng)事人進(jìn)行了行政處罰。
三、金沙縣某外賣餐飲經(jīng)營者安排
未取得健康證明的人員從事接觸
直接入口食品工作案
2024年11月25日，金沙縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對金沙縣某外賣餐飲經(jīng)營者進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作。
當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，金沙縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對當(dāng)事人進(jìn)行了行政處罰。
四、金沙縣某外賣餐飲經(jīng)營者食品
經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營項(xiàng)目等許可
事項(xiàng)發(fā)生變化未及時按照
規(guī)定申請變更案
2025年2月18日，金沙縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對金沙縣某外賣餐飲經(jīng)營者進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人取得的《食品經(jīng)營許可證》載明的經(jīng)營項(xiàng)目等許可事項(xiàng)發(fā)生變化未及時按照規(guī)定申請變更。
當(dāng)事人的行為，違反了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第二十九條的規(guī)定。依據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五十二條第三款和《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款的規(guī)定，金沙縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對其免予處罰。
五、赫章縣某外賣餐飲經(jīng)營者未履行
進(jìn)貨查驗(yàn)制度案
2025年4月9日，赫章縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對赫章縣某外賣餐飲經(jīng)營者進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營的豬小腸、新鮮豬瘦肉未向供貨商索取肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和動物檢疫證明并查驗(yàn)。
當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，赫章縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對當(dāng)事人進(jìn)行了行政處罰。
