為切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，有效防范和消除過期食品帶來的安全風(fēng)險隱患，近日，塔城市市場監(jiān)督管理局安排部署過期食品專項整治工作，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、使用過期食品等違法違規(guī)行為，全力筑牢群眾“舌尖上的安全”防線。
一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，構(gòu)建共治格局。通過微信群、現(xiàn)場宣講等多種形式，普及過期食品辨別知識和消費(fèi)維權(quán)常識，指導(dǎo)經(jīng)營者建立臨期/過期食品處置臺賬，規(guī)范下架、登記、銷毀等流程，推行臨期食品專區(qū)（柜）陳列、醒目標(biāo)示制度，鼓勵群眾參與監(jiān)督，營造“人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全”的良好社會氛圍。
二是緊盯重點(diǎn)品類，強(qiáng)化風(fēng)險防控。針對保質(zhì)期短的預(yù)包裝食品、散裝食品、易腐敗變質(zhì)等食品，加大檢查頻次和力度，重點(diǎn)核查食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等關(guān)鍵信息，從源頭防范過期食品流入市場。
三是壓實主體責(zé)任，強(qiáng)化自律管理。督促食品經(jīng)營主體落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，開展自查自糾，嚴(yán)厲打擊銷售過期食品、使用過期食品作為原料生產(chǎn)加工食品，避免因篡改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或改換包裝銷售過期食品，導(dǎo)致回流等突出違法違規(guī)行為，確保經(jīng)營行為合法合規(guī)。
下一步，塔城市市場監(jiān)督管理局合作區(qū)監(jiān)管所將以此次專項整治為契機(jī)，始終保持對過期食品違法違規(guī)行為的高壓打擊態(tài)勢，以實際行動筑牢轄區(qū)食品安全防線。
