今年以來，黃山市市場監(jiān)管部門以“服務民生、護航消費”為宗旨，聚焦消費領域人民群眾反映強烈、社會危害性突出的問題，加強重點領域市場監(jiān)管執(zhí)法，持續(xù)開展“守護消費”鐵拳行動。重點聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、餐飲服務單位等關鍵環(huán)節(jié)，重拳出擊，嚴厲打擊無證無照、虛假宣傳、非法添加、摻假摻雜等違法經(jīng)營行為?，F(xiàn)將部分案例公布如下：
案例一
黃山區(qū)市場監(jiān)管局查處某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜的葛根粉案
2024年12月3日，黃山區(qū)市場監(jiān)管局對投訴舉報的兩款葛根粉進行監(jiān)督抽檢。2025年1月16日，黃山區(qū)市場監(jiān)管局收到兩款葛根粉的檢測報告，均檢出木薯源性成分。經(jīng)查，該公司在生產(chǎn)經(jīng)營涉案兩款葛根粉過程中摻加木薯粉，且未建立食品原料進貨查驗記錄。該公司生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜葛根粉以及未建立食品原料進貨查驗記錄的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第六項和第五十條第二款的規(guī)定。
2025年3月10日，黃山區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第四項和第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，責令該公司立即改正違法行為、沒收違法所得4180元，作出警告、罰款6萬元的行政處罰。
案例二
歙縣市場監(jiān)管局查處某茶葉經(jīng)營部未取得食品小作坊登記證從事食品生產(chǎn)加工及經(jīng)營標簽含有虛假內(nèi)容的散裝食品案
2025年4月8日，歙縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員收到舉報，依法對歙縣紹濂鄉(xiāng)某茶葉經(jīng)營部的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人未取得豆制品的生產(chǎn)許可證，也未取得小作坊登記證，在其開設的抖音店鋪銷售涉案豆腐乳、豆腐干產(chǎn)品，涉案食品由當事人購進后自行分裝，外包裝標簽均由當事人使用打印機自行打印。當事人未取得食品小作坊登記證從事食品生產(chǎn)加工及經(jīng)營標簽含有虛假內(nèi)容的散裝食品的行為，違反了《安徽省食品安全條例》第三十六條和《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定。
2025年6月6日，歙縣市場監(jiān)管局依據(jù)《安徽省食品安全條例》第八十五條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規(guī)定，對當事人作出沒收違法所得2123.2元、罰款2000元的行政處罰。
案例三
黟縣市場監(jiān)管局查處某加工廠生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品
2025年4月，黃山市市場監(jiān)管局對歙縣某超市、黃山區(qū)某超市經(jīng)營的“黃山蕨菜”抽檢時，發(fā)現(xiàn)這兩家超市經(jīng)營的“黃山蕨菜”脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。經(jīng)查，上述兩家超市經(jīng)營的不合格“黃山蕨菜”是黟縣某竹筍加工廠于2025年1月1日、1月25日生產(chǎn)。該竹筍加工廠為防止生產(chǎn)的“黃山蕨菜”腐爛，擅自超范圍添加該食品添加劑。該加工廠還存在未按要求進行出廠檢驗、未保存相關銷售憑證、未查驗供貨者資質(zhì)等問題。該竹筍加工廠生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定；未履行檢驗、憑證保存、資質(zhì)查驗等義務，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款、第二款、第五十一條、第五十二條的規(guī)定。
2025年8月5日，黟縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項、第一百二十六條第一款第一項、第三項及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條的規(guī)定，對該竹筍加工廠作出警告，沒收違法所得1177.4元、罰款2.5萬元的行政處罰。
案例四
祁門縣市場監(jiān)管局查處某蛋糕店用超過保質(zhì)期的食品添加劑生產(chǎn)食品和無食品添加劑使用記錄案
2025年1月13日，祁門縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對祁門縣某蛋糕店進行現(xiàn)場檢查，在當事人操作間的操作臺上塑料盒內(nèi)發(fā)現(xiàn)已拆封使用的食品添加劑粉末香精1瓶、復配著色劑2瓶，均已超過保質(zhì)期。上述食品添加劑與保質(zhì)期內(nèi)的其他食品添加劑放置在一起，且現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同款尚在保質(zhì)期內(nèi)的食品添加劑。當事人于2023年2月13日以9.8元/瓶的價格從某電商平臺購進某品牌棕色、紫色復配著色劑各1瓶，隨單獲贈某品牌玫瑰味粉末香精1瓶，用于裱花蛋糕著色、提升香味。自涉案3瓶食品添加劑超過保質(zhì)期至執(zhí)法人員檢查期間，當事人使用涉案食品添加劑共制售裱花蛋糕6個，貨值金額合計543.72元。當事人使用上述食品添加劑時未依法進行記錄。當事人用超過保質(zhì)期的食品添加劑生產(chǎn)食品和無食品添加劑使用記錄的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項和《安徽省食品安全條例》第十五條第一款的規(guī)定。
2025年5月8日，祁門縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項和《安徽省食品安全條例》第七十八條第一項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，處以警告、沒收超過保質(zhì)期食品添加劑3瓶、沒收違法所得543.72元和罰款1萬元的行政處罰。
案例五
黃山市市場監(jiān)管局查處某食品廠超范圍使用食品添加劑案
2025年6月16日，黃山市市場監(jiān)管局收到監(jiān)督抽檢核查處置信息，反映某食品廠生產(chǎn)的綠豆糕（小磨麻油）中檸檬黃、亮藍項目不符合GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求，檢驗結論為不合格。該廠是一家食品小作坊，主要從事各類糕點制售，為提升產(chǎn)品賣相，在綠豆糕中添加了本僅允許用于“糕點上彩裝”的食品添加劑“亮藍”和“檸檬黃”，違反了GB 2760-2024中關于綠豆糕不得使用該類添加劑的規(guī)定。當事人超范圍使用食品添加劑的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項及《安徽省食品安全條例》第三十五條第二項的規(guī)定。
2025年8月26日，黃山市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條、《安徽省食品安全條例》第八十四條的規(guī)定，作出沒收違法所得80元、罰款2500元的行政處罰。
