今年以來，贛州市市場監(jiān)管局聚焦民生需求，堅持問題導(dǎo)向，組織開展了食用植物油突出問題排查整治，嚴(yán)守食用植物油質(zhì)量安全底線。
緊扣“關(guān)鍵點”，強化主體責(zé)任落實。緊扣食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任落實的關(guān)鍵點，針對食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)易發(fā)風(fēng)險點，編制下發(fā)《食用植物油風(fēng)險管控指南》，分區(qū)域組織食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營單位，召開食品安全集體約談會，現(xiàn)場宣貫管控指南和法律責(zé)任，指導(dǎo)食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營單位精準(zhǔn)識別風(fēng)險隱患和有效落實管控措施，知其“應(yīng)為”和“禁為”，切實提升主體責(zé)任意識。
抓好“著力點”，強化風(fēng)險隱患排查。以生產(chǎn)經(jīng)營、交付裝卸運輸、線上線下等全鏈條環(huán)節(jié)為監(jiān)管著力點，聚焦重點區(qū)域、重點對象、重點問題，靶向發(fā)力，精準(zhǔn)深入全環(huán)節(jié)排查風(fēng)險隱患。同時，為強化部門協(xié)作聯(lián)動，凝聚監(jiān)管合力，提升監(jiān)管能效，聯(lián)合市林業(yè)局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對我市部分食用植物油生產(chǎn)企業(yè)開展了聯(lián)合檢查，實現(xiàn)多環(huán)節(jié)覆蓋風(fēng)險隱患排查。
找準(zhǔn)“切入點”，強化產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)幫扶。針對食用植物油生產(chǎn)環(huán)節(jié)中易發(fā)多發(fā)問題項目，以上門提供技術(shù)指導(dǎo)、免費檢驗檢測、集中會診、座談交流等方式，找準(zhǔn)幫扶切入點，主動靠前下沉幫扶，積極破除技術(shù)幫扶壁壘，在企業(yè)車間面對面“把脈開方”紓困解難，有效幫助企業(yè)查問題、找原因、優(yōu)工藝、促提升。
消費提示
食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。常見油品有花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、山茶油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。其中，食用植物調(diào)和油是由兩種及兩種以上油品調(diào)配制成的食用油脂。消費者購買食用植物油時要注意以下幾點，防止上當(dāng)受騙：一要注意選購預(yù)包裝植物油時，要在正規(guī)商超購買，不在非法渠道購買；二要注意看感官。要選擇液態(tài)狀態(tài)下油體澄清、透明的，不購買油體混濁不清、有哈喇異味的植物油；三要注意看標(biāo)簽名稱。調(diào)和油的標(biāo)簽上產(chǎn)品名稱規(guī)定要求統(tǒng)一標(biāo)注為“食用植物調(diào)和油”；四要注意看標(biāo)簽配料。單一品種油品配料不應(yīng)含有其他油脂，調(diào)和油標(biāo)簽配料表按從多到少的順序標(biāo)注了各種食用植物油以及相應(yīng)的比例；五要注意看日期。選擇生產(chǎn)日期較近、在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品；六要注意貯存。要按照標(biāo)簽上標(biāo)明的保存溫度、濕度、放置環(huán)境等條件進行貯存。
