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日本通過(guò)標(biāo)簽預(yù)防魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地造假問(wèn)題

   2009-11-10 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)7530

    2009年11月3日,日本NHK網(wǎng)站報(bào)道,為防止偽造魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地,出貨時(shí)在魚(yú)體上加貼含有產(chǎn)地等信息的條形碼,這一措施以長(zhǎng)崎市為試點(diǎn)。

    本部位于橫濱市的水產(chǎn)綜合研究中心率先對(duì)長(zhǎng)崎特產(chǎn)竹莢魚(yú)采用本措施。長(zhǎng)崎市新三重漁業(yè)合作社將捕獲的竹莢魚(yú)先放置于魚(yú)塘中養(yǎng)殖1周左右,放入冰水冷凍之后,再逐條貼上約3公分長(zhǎng)的條形碼。條形碼上包含了出貨日期和漁業(yè)合作社等信息,只要用可以讀取數(shù)字信息的手持儀器掃一下就可以獲取相關(guān)信息。水產(chǎn)綜合研究中心表示,今后將開(kāi)發(fā)更先進(jìn)的系統(tǒng),以便獲得更詳細(xì)的信息,甚至包括捕獲海域。同時(shí)將此系統(tǒng)也推廣至其他魚(yú)類(lèi)。

 

 
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