今年8月15日起，韓國(guó)實(shí)施了新的進(jìn)口輻照食品控制措施。這是自今年4月份泰國(guó)修訂輻照食品法規(guī)以來，又一個(gè)國(guó)家制定新的輻照食品控制措施。截至目前，世界上已有42個(gè)國(guó)家正式批準(zhǔn)了240多種輻照食品的標(biāo)準(zhǔn)，有些國(guó)家則嚴(yán)格禁止輻照食品進(jìn)口。
由于消費(fèi)者對(duì)輻照食品安全性的關(guān)注，世界各國(guó)對(duì)輻照食品的管理均有嚴(yán)格的規(guī)定，包括輻照食品范圍、輻照劑量和輻照食品標(biāo)識(shí)等。國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）也對(duì)輻照食品劑量標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識(shí)應(yīng)用進(jìn)行了規(guī)范。美國(guó)作為最先對(duì)食品輻照進(jìn)行研究和開發(fā)利用的國(guó)家之一，輻照食品比較普遍。用于輻照的包括小麥及其制品、馬鈴薯、咸肉、香辛料、豬肉、水果、蔬菜和谷物等，但需要嚴(yán)格按要求標(biāo)識(shí)。加拿大對(duì)食品輻照的控制也是基于安全和標(biāo)識(shí)應(yīng)用兩個(gè)方面。歐盟、澳大利亞和新西蘭對(duì)食品輻照持嚴(yán)格和謹(jǐn)慎態(tài)度，允許輻照的食品很少，如熱帶水果、蔬菜等。日本對(duì)于食品輻照的要求最為嚴(yán)格，除了土豆可以輻照處理外，禁止一切食品接受輻照。
2009年，日本對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品加大輻照類檢驗(yàn)力度，批次增幅達(dá)94%.2010年，日本在進(jìn)口食品監(jiān)控檢查計(jì)劃中亦將輻照監(jiān)測(cè)作為年度重點(diǎn)檢查項(xiàng)目。韓國(guó)近年來非常重視食品輻照安全的研究，對(duì)輻照食品的處理和標(biāo)識(shí)應(yīng)用也進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。目前，各國(guó)對(duì)進(jìn)境輻照食品管控措施不一，且常作調(diào)整變化。此次韓國(guó)新頒布的進(jìn)口輻照食品管控措施，除了允許特指的26種食品外，其他任何進(jìn)口食品如經(jīng)過輻照處理，都將被判定為不合格食品，并作銷毀或退運(yùn)處理。
近年來，我國(guó)檢驗(yàn)檢疫部門不斷加強(qiáng)輻照處理和檢測(cè)設(shè)施投入，積極研究輻照檢疫處理技術(shù)措施，極大地提升了進(jìn)出境輻照食品檢測(cè)能力，在降低出口風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，也保障了進(jìn)口輻照食品安全。針對(duì)目前我國(guó)輻照食品存在的問題，檢驗(yàn)檢疫部門建議：一方面，各級(jí)政府和食品衛(wèi)生監(jiān)管相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)輻照食品的管理，細(xì)化輻照劑量、標(biāo)識(shí)等規(guī)定，并制定有效的違規(guī)處罰措施，切實(shí)做到有效監(jiān)管；加大宣傳力度，使生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)識(shí)輻照食品，消除盲目和恐慌，使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的輻照食品有序發(fā)展，提升國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)輻照食品的信心。另一方面，食品、農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)要主動(dòng)了解進(jìn)口國(guó)輻照食品相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)跟蹤各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)變化動(dòng)態(tài)，降低出口風(fēng)險(xiǎn)；要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對(duì)不得采用輻照處理或輻照超標(biāo)的產(chǎn)品堅(jiān)決禁止出口；要加強(qiáng)對(duì)原輔料的管理，防止經(jīng)輻照的原輔料混入食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，避免損失；要重視輻照食品的標(biāo)識(shí)要求，對(duì)允許輻照處理的食品要嚴(yán)格按照對(duì)方要求標(biāo)識(shí)，以免增加企業(yè)成本。
